Condizioni Generali Di Garanzia - Lagrange La Tour a Fromages Modo De Empleo

• Piani in vetro: lavarli con una spugna non abrasiva, acqua
calda e liquido per stoviglie. Si possono mettere nel lavasto-
viglie e immergerli nell'acqua.
• Proteggiresistenza: pulirli con una spugna leggermente
umida (apparecchio scollegato e resistenza fredda).
• Supporti: pulire unicamente con una spugna morbida non
abrasiva. Asciugare con uno straccio asciutto.
• Base con inserto inox : pulire unicamente con una spugna
morbida umida non abrasiva. Asciugare con uno straccio
asciutto.
Fare attenzione a non far scolare l'acqua sulle parti elet-
triche. Non immergere mai l'apparecchio nell'acqua.

Condizioni generali di garanzia

La garanzia copre i difetti di fabbricazione o i vizi della mate-
ria prima.
La garanzia non copre:
- La rottura dell'apparecchio a seguito di una caduta o di un
urto.
- I graffi del rivestimento anti-adesivo provocati dall'uso di
utensili in metallo o detersivi abrasivi.
- Il deterioramento provocato da un utilizzo scorretto dell'ap-
parecchio o da errori di collegamento.
L'apparecchio è garantito 2 anni (parti e mano d'opera).
Un apparecchio che è stato utilizzato (anche una sola
volta) non potrà essere sostituito, ma sarà riportato ad un
perfetto stato di funzionamento.
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Trasporto: durante il periodo di garanzia, dovrete sostenere
soltanto le spese di trasporto in azienda. La rispedizione sarà
fatta a nostre spese entro il minor tempo possibile.
E' importante sottolineare che la garanzia sarà denunciata e rite-
nuta non valida in caso di utilizzo scorretto dell'apparecchio.
Utilizzo professionale o semi-professionale: questo appa-
recchio non è costruito per un utilizzo di questo tipo, per-
tanto non sarà riconosciuta alcuna garanzia.
Ricette con le padelle per reblochon
(Unicamente Modello La Tour à Fromages‚ REF. 149 006)
N.B.: Per queste ricette, verranno utilizzate le grandi
padelle fonde rotonde mettendo una padella per piano
di cottura.
Il Reblochon :
Un po' di storia....
Il Reblochon nacque nel Duecento nella Valle di Thônes (Alta
Savoia). A quell'epoca, il fattore che affittava un alpeggio
doveva al proprietario una retribuzione proporzionale alla
quantità di latte prodotta. Dunque, il giorno che quest'ultimo
veniva a misurare la produzione, il fattore effettuava una
mungitura incompleta allo scopo di pagare meno affitto.
Appena il proprietario era andato via, il fattore completava
la mungitura delle mucche. Questo latte di seconda mungitu-
ra (re-blocher: strizzare la mammella della mucca una secon-
da volta) era subito utilizzato per la fabbricazione di un
eccellente formaggio: il Reblochon.
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