Kenwood FPM90 Manual De Instrucciones página 134

ε ε ρ ρ γ γ α α λ λ ε ε ί ί ο ο / / ε ε ξ ξ ά ά ρ ρ τ τ η η μ μ α α
Λεπίδα μαχαιριού
Λεπίδα μαχαιριού με δίσκο Κρύες σούπες
μέγιστης ποσότητας
Διπλό αναδευτήρι
Εργαλείο για ανακάτεμα
Εργαλείο
Δίσκοι – κοψίματος/
τριψίματος
Δίσκος τριψίματος πολύ
λεπτός
Δίσκος για λεπτό κόψιμο
σε στυλ Julienne
Δίσκος τεμαχισμού σε
φέτες για γαρνιτούρες
Δίσκος για πατάτες
τηγανιτές
Θερμοάντοχο μπλέντερ
λ λ ε ε ι ι τ τ ο ο υ υ ρ ρ γ γ ί ί α α
Μείγματα για κέικ με ανάμειξη όλων των
υλικών μαζί
–
Τεμαχισμός ψαριού και άπαχου κρέατος
Πατέ και τερίν
Τεμαχισμός λαχανικών
Τεμαχισμός ξηρών καρπών
Πολτοποίηση μαλακών φρούτων, βρασμένων
φρούτων και λαχανικών
Σάλτσες, ντρέσινγκ και ντιπ
Μιλκσέικ/κουρκούτι
αβγών
Αβγό και
Παρασκευή κρέμας σαντιγί και φρουτοπολτών
Προσθήκη μαρέγκας σε σφιχτές ζύμες
Μακαρόν
Μείγματα
Αλεύρι για λευκό ψωμί
Αλεύρι για ψωμί ολικής άλεσης
,
Ψιλοκομμένες πατάτες και rosti
Τηγανητά και γαρνιτούρες λαχανικών
Σκληρά τρόφιμα, όπως καρότα και πατάτες
Πιο μαλακά τρόφιμα, όπως αγγούρι
Κρύα υγρά και ποτά ( . . ,
Σούπες από ζωμό
Σούπες με γάλα
Συνιστάται να αφήνετε τα καυτά υλικά να κρυώνουν πριν από την ανάμειξη. Ωστόσο, εάν θέλετε να
επεξεργαστείτε καυτά υλικά, διαβάστε τις Οδηγίες ασφαλείας για την ανάμειξη καυτών
συστατικών/υλικών.
σ σ υ υ ν ν ι ι σ σ τ τ ώ ώ μ μ ε ε ν ν η η
τ τ α α χ χ ύ ύ τ τ η η τ τ α α
Παλμική κίνηση – 8
Παλμική κίνηση
Ξεκινήστε με
χαμηλή ταχύτητα
και αυξήστε
τη στο μέγιστο
,
,
).
132
χ χ ρ ρ ό ό ν ν ο ο ς ς
ε ε π π ε ε ξ ξ ε ε ρ ρ γ γ α α σ σ ί ί α α ς ς F F π π ο ο σ σ ό ό τ τ η η τ τ ε ε ς ς
8 15-20 δευτ.
5 – 8 10 δευτ.
10-20 δευτ.
10-30 δευτ.
5-10 δευτ.
8 30-60 δευτ.
8 10-30 δευτ.
8 2 λεπτά μέγ.
30-60 δευτ.
15-30 δευτ.
8 60-90 δευτ.
8 4-5 λεπτά
8 30 δευτ.
1 – 2 60 δευτ.
1 – 2 60 δευτ.
1 – 2 60 δευτ.
8 60 δευτ.
8 60 δευτ.
8 60 δευτ.
5 – 8 –
1 – 5 –
8 –
8 –
5 – 8 –
8 –
8 15-30 δευτ.
8 30 δευτ.
8 30 δευτ.
μ μ έ έ γ γ ι ι σ σ τ τ ε ε ς ς
2 Kg βάρος
αλευριού
500 g βάρος
αλευριού
1 Kg
μέγ. άπαχο
βοδινό κρέας
500 g
200 g
1 Kg
800 g
2 λίτρα
1,5 λίτρα
2 – 8 (70 – 280 g)
3 αβγά (150 g)
250 ml – 750 ml
300 g κρέμα,
300 g πουρές
600 g
500 g
1,3 Kg
650 g βάρος
αλευριού
500 g βάρος
αλευριού
Μην γεμίζετε
πάνω από τη
μέγιστη
ποσότητα
που
αναγράφεται
στο μπολ
1,6 λίτρα
1,2 λίτρα
1 λίτρα