Sharp R-216 Manual De Instrucciones Y Recetario página 69

G ermania
FETTA DI PANCARRÈ AL
CAMEMBERT
Camembertto ast
T empo di co ttura: circa 1 - 2 minuti
Utensile: piatto piano
Ing redienti
4 fette di pancarr é (8 0 g )
2 CM di burro o marg arina (2 0 g )
1 5 0 g fo rmag g io Camembert
4 CU co nfettura di mirtilli ro ssi (4 0 g )
pepe di caienna
Paesi Bassi
CREMA DI FUNGHI
Champig no nso ep
T empo di co ttura: circa 1 3 - 1 7 minuti
Utensile: terrina co n co perchio (capacit à 2 l)
Ing redienti
2 0 0 g fung hi (co ltivati), tag liati a fette
1 cipo lla (5 0 g ), tritata finemente
3 0 0 ml bro do di carne
3 0 0 ml panna
2 CM burro o marg arina (2 5 g )
1 /
2
2 CM farina
1 /
2
sale e pepe
1 tuo rlo d ' uo vo
1 5 0 g besciamella
1 . T ostate e imburrate le fette di pancarré.
2 . T agliate il formaggio a fette ed adagiatelo sulle fette
di pancarré. M ettete sul formaggio i mirtilli e
cospargete il tutto con pepe di caienna.
3 . M ettete le fette così preparate sul piatto ed
introducete in forno.
circa 1 - 2 M in
Co nsiglio :
Q uesta ricetta pu ò essere variata a vo stro
piacimento , co mbinando funghi freschi e
fo rmaggio in scaglie o ppure pro sciutto co tto ,
asparagi e fo rmaggio emmental.
1 . Versare le verdure con il brodo nella terrina,
coprire e mettere in forno.
. 8 0 0 W
8 - 9 M in
2 . Frullare con uno sbattitore elettrico tutti gli
ingredienti.
3 . Impastare il burro con la farina e stemperare nella
crema di funghi. Salare, pepare e mettere in
forno. A cottura terminata mescolare.
. 8 0 0 W
4 - 6 M in
4 . M escolare il tuorlo alla besciamella ed
aggiungere lentamente alla crema di funghi,
mescolando. Riscaldare ancora una volta il tutto,
senza portare a bollore.
. 8 0 0 W
1 - 2 M in
A cottura terminata lasciar riposare per circa 5
minuti.
6 8
RICETTE
. 8 0 0 W