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6.2
Lubrificazione alberi e rulli
Con frequenza annuale è indispensabile procedere alla
lubrificazione degli alberi e dei rulli.
Dopo aver smontato: le protezioni, gli scivoli, le molle e i
raschiapasta, svitare le viti di fissaggio e smontare prima
lo schienale e successivamente i supporti , sfilare i rulli e i
giunti. Pulire accuratamente tutti i particolari con l'ausilio
di una spugna, acqua tiepida e detergente per uso
alimentare, risciacquare quanto basta ed asciugare con
carta assorbente. Lubrificare sia gli alberi sia i fori dei rulli
con una ragionevole quantità d'olio di paraffina. Rimontare
e fissare tutti i particolari procedendo in ordine inverso
rispetto alla sequenza di smontaggio.
6.4
Possibili anomalie
Anomalia
- Mancanza d'energia
elettrica nella rete
- La macchina non
si avvia
- Il comando a pedale è
collegato alla macchina.
Causa
Soluzione
- Verificare:
contattore
generale,
presa, la spina e
il
d'alimenta-
zione.
- Premere i
comandi a
pedale
6.2
Schmieren der Wellen und Walzen
Einmal pro Jahr müssen unbedingt die Wellen und Walzen
geschmiert werden.
Nach Ausbau der Schutzvorrichtungen, Rutschen, Federn
und Teigabstreifer die Befestigungsschrauben lösen und
zuerst die Rückwand und anschließend die Halterungen
entfernen,
die
herausnehmen.
eines
Schwamms,
Reinigungsmittel für den Lebensmittelgebrauch reinigen;
dann ausreichend nachspülen und mit saugfähigem
Papier trocknen. Die Wellen und die Löcher der Walzen
mit einer ausreichenden Menge Paraffinöl schmieren. Alle
zuvor
entfernten
Reihenfolge wieder einsetzen.
6.4
Mögliche Abweichungen
Anomalie
il
la
- Die Maschine
cavo
startet nicht
14
Walzen
und
Verbindungsstücke
Sorgfältig alle Komponenten mithilfe
lauwarmem
Wasser
Komponenten
in
Ursache
- Maschine wird nicht mit
Strom versorgt
- Die Pedalsteuerung ist an
die Maschine
angeschlossen.
und
umgekehrter
Lösung
- Prüfen: den
Hauptkontaktge
ber,
die
Steckdose, den
Netzstecker
und
das
Stromkabel.
- Das Pedal
betätigen
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