Ievārījumam pa virsu uzmanīgi ielejiet
piena un jogurta vai piena un fermenta
maisījumu. Pēc tam ievietojiet trauku
ierīcē.
VANIĻAS JOGURTS
70 cl pilnpiena, 20 g daļēji nokrejota
piena pulvera, 1 dabīgs jogurts vai 1
paciņa fermenta, 80 g cukura, 30 cl
saldā krējuma, 1 vaniļas standziņa
Uzsildiet
saldo
pievienojiet vaniļu un cukuru. Rūpīgi
samaisiet, lai cukurs izkūst un vaniļas
graudiņi vienmērīgi sajaucas ar krēmu.
Nolieciet malā. Lēnām lejot, sajauciet
pienu ar jogurtu (vai fermentu). Piena un
jogurta vai piena un fermenta maisījumam
pievienojiet
saldo
nepārtraucot maisīt, pieberiet klāt piena
pulveri. Ielejiet maisījumu ierīces traukā
un ievietojiet to ierīcē.
krējumu,
pēc
krējumu
MĒRCE AR APELSĪNU UN
Jogurta masai: 60 cl pilnpiena, 40 g
daļēji
nokrejota
1 jogurts vai 1 paciņa fermenta, 30 cl
saldā krējuma, 5– 10 g karija pēc
garšas
Apelsīnu
1 apelsīns (tikai miziņa), 1 tējkarote
citronu sulas, 1 ēdamkarote ūdens
tam
Papildu: 800 g burkānu
Katliņā ielieciet mazās šķēlītēs sagrieztu
apelsīnu miziņu, ieberiet cukuru, pielejiet
ūdeni un dažus pilienus citronu sulas.
Uzvāriet un turpiniet vārīt vienu minūti.
Pievienojiet saldo krējumu un rūpīgi
un,
samaisiet. Pievienojiet kariju un nolieciet
malā. Sajauciet jogurtu (vai fermentu) ar
nelielu daudzumu piena. Pievienojiet
piena pulveri. Palēnām pielejiet atlikušo
pienu un pievienojiet saldā krējuma
maisījumu. Rūpīgi samaisiet.
Ielejiet maisījumu ierīces traukā un
ievietojiet to ierīcē.
Pasniedziet
burkānu šķēlītēm kopā ar aperitīvu.
81
KARIJU
piena
miziņa:
40
g
jogurtu
ar
sagrieztām
pulvera,
cukura,