Moulinex Yogurteo YG231E32 Manual De Instrucciones página 71

UWAGA: Niektóre owoce mogą się
okazać bardziej lub mniej kwaśne z roku
na rok. Zbyt kwaśny owoc zabija kultury
bakterii, uniemożliwiając
jogurtu. W takim wypadku dodać świeże
owoce do jogurtu tuż przed zjedzeniem.
JOGURTY Z PRZETWORZONYMI
OWOCAMI
JOGURT Z KONFITURAMI
1 litr mleka, 1 jogurt naturalny lub 1
torebka kultur jogurtowych, 4 łyżki
niezbyt gęstych
zawierających małe jagody lub małe
kawałki owoców: borówki, czarne
jagody, rabarbar, imbir, truskawki,
marmolada pomarańczowa.
Dokładnie wymieszać
niewielką ilością mleka. Dodać jogurt lub
kultury jogurtowe. Dobrze wymieszać, a
następnie wlać resztę mleka.
Rozlać do słoiczków i wstawić do
jogurtownicy.
Wariant:
aby zrobić jogurt
wystarczy umieścić konfitury na dnie
słoiczków, a następnie ostrożnie wlać
mieszankę mleczno-jogurtową lub mleka
z dodatkiem kultur jogurtowych. Słoiczki
wstawić do jogurtownicy.
JOGURTY WANILIOWE
700 ml pełnego mleka, 20 g mleka w
proszku półtłustego,
naturalny lub
jogurtowych, 80 g cukru, 300 ml
płynnej śmietanki, 1 laska wanilii.
Podgrzać śmietanę, a następnie dodać
wanilię i cukier. Dokładnie wymieszać,
uzyskanie
konfitur,
konfiturę
dwuwarstwowy,
1 jogurt
1 torebka kultur
aby cukier się rozpuścił, a ziarna wanilii
wymieszały się ze śmietaną. Odstawić.
Wymieszać jogurt (lub kultury jogurtowe)
ze stopniowo dodawanym mlekiem.
Wlewać śmietanę do mieszanki mleka i
jogurtu lub mleka i kultur jogurtowych
cały czas mieszając, a następnie wsypać
mleko w proszku. Całość rozlać do
słoiczków i wstawić do jogurtownicy.
DIP POMARAŃCZOWY Z
DODATKIEM CURRY
Przygotowanie
pełnotłustego mleka, 40 g mleka w
proszku półtłustego, 1 jogurt lub 1
torebka kultur jogurtowych, 300 ml
płynnej śmietanki, 5 do 10 g curry do
smaku
z Skórka pomarańczowa: 40 g cukru, 1
pomarańcza (tylko skórka), 1 łyżeczka
soku z cytryny, 1 łyżka stołowa wody
800 g marchwi
Wrzucić do garnka pociętą na cieniutkie
paseczki skórkę pomarańczową i dodać
wodę, cukier i kilka kropli cytryny.
Zagotować i gotować jeszcze przez
minutę. Wlać
dokładnie wymieszać. Dodać curry i
odstawić. Wymieszać jogurt (lub kultury
jogurtowe) z odrobiną mleka. Dodać
mleko w proszku. Dolać stopniowo
resztę mleka
śmietankę. Dobrze wymieszać.
Rozlać do pojemniczków i wstawić do
jogurtownicy.
Można podawać z kawałkami marchewki
jako przystawkę.
69
jogurtu: 600
płynną śmietankę
i aromatyzowaną
ml
i