Material del utensilio de cocina
Película de cocción
Film para asado con cierre apto para mi-
croondas
Fuentes de metal, como esmalte o hierro
fundido
Moldes, barniz negro o revestimiento de
silicona
Bandeja
Parrilla
Plato inferior de cristal para microondas
Utensilios para microondas, p.ej., Crosti-
no
HORNEADO
Para la primera cocción, utilice la temperatura más
baja.
El tiempo de cocción puede ampliarse unos 10-15
minutos cuando se hornea repostería en más de
una posición.
Los pasteles y las pastas que se hornean a niveles
diferentes no siempre se doran de modo uniforme.
CONSEJOS PARA HORNEAR
Resultado
La base de la tarta no se
ha horneado lo suficiente.
La tarta se hunde y se
queda pegajosa o mues-
tra estrías.
La tarta está demasiado
seca.
18
Función microondas
Desconge-
lar
X
X
X
X
X
No es necesario cambiar el ajuste de temperatura
si el tueste no es uniforme. Las diferencias se
compensarán durante el horneado.
Las bandejas pueden torcerse en el horno durante
el horneado. Las distorsiones desaparecen cuando
las bandejas se enfrían de nuevo.
Posible causa
La parrilla no está en una po-
sición correcta.
La temperatura del horno es
demasiado alta.
La temperatura del horno es
demasiado alta y el tiempo de
cocción demasiado corto.
La temperatura del horno es
demasiado baja.
El tiempo de horneado es de-
masiado largo.
Función microondas
Calentar,
Cocción
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Solución
Coloque la tarta en un nivel más ba-
jo.
La próxima vez ajuste una temperatu-
ra del horno ligeramente más baja.
La próxima vez fije un tiempo de hor-
neado más largo y baje la temperatu-
ra del horno.
La próxima vez ajuste una temperatu-
ra del horno más alta.
La próxima vez fije un tiempo de hor-
neado más corto.
Combi