Recomendaciones De Cocción; Consejos Para Hornear - Zanussi ZOK37901XU Manual De Instrucciones

Tabla de contenido
CONSEJOS
ADVERTENCIA! Consulte los
capítulos sobre seguridad.
La temperatura y los tiempos de
cocción de las tablas son meramente
orientativos; dependen de la receta, la
calidad y la cantidad de los
ingredientes utilizados en cada caso.
RECOMENDACIONES DE COCCIÓN
El comportamiento de su horno puede ser diferente
al del que tenía anteriormente. Las tablas siguientes
le proporcionan los ajustes estándares de
temperatura, tiempo de cocción y posición de la
parrilla.
Si no encuentra los ajustes para una receta
especial, busque otra similar.

CONSEJOS PARA HORNEAR

Resultado
La base de la tarta no se ha
dorado lo suficiente.
La tarta se hunde y se queda
pegajosa o muestra estrías de
agua.
La tarta se hunde y se queda
pegajosa o muestra estrías de
agua.
La tarta se hunde y se queda
pegajosa o muestra estrías de
agua.
La tarta está demasiado seca.
La tarta está demasiado seca.
El pastel se dora irregularmen-
te.
HORNEADO
Utilice la temperatura más bajas la primera vez.
El tiempo de cocción puede ampliarse unos
10-15 minutos cuando se hornea repostería en
más de una posición.
Los pasteles y las pastas que se hornean a
niveles diferentes no siempre se doran de modo
uniforme. No es necesario cambiar el ajuste de
temperatura si el tueste no es uniforme. Las
diferencias se compensarán durante el
horneado.
Las bandejas pueden torcerse en el horno
durante el horneado. Las distorsiones
desaparecen cuando las bandejas se enfrían de
nuevo.
Posible causa
La parrilla no está en una posi-
ción correcta.
La temperatura del horno es
demasiado alta.
El tiempo de horneado es insu-
ficiente.
Hay demasiado líquido en la
mezcla.
La temperatura del horno es
demasiado baja.
El tiempo de horneado es de-
masiado largo.
La temperatura del horno es
demasiado alta y el tiempo de
cocción demasiado corto.
Solución
Coloque la tarta en un nivel
más bajo.
La próxima vez, seleccione una
temperatura ligeramente más
baja para el horno.
Seleccione un tiempo de hor-
neado mayor. Los tiempos
de horneado no se pueden
reducir aumentando las
temperaturas.
Utilice menos líquido. Observe
los tiempos de mezcla, sobre
todo al utilizar robots de coci-
na.
La próxima vez, seleccione una
temperatura más alta para el
horno.
La próxima vez, seleccione un
tiempo de horneado más cor-
to.
Seleccione una temperatura
más baja y un tiempo de coc-
ción más largo.
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