Tabla de contenido
Recepti
Količine i vrijeme mućkanja
Sastojci
HR
Vrhnje
Jaja - bjelanjak
Recept
Kolač od dizanog tijesta
Čokoladna torta
Kolač s maslacem
Recept
Sastojci
brašno
voda
Šećer
Min. količina
Margarin
za kruh (dizano
Sol
tijesto)
Suhi kvasac
Stavite sve sastojke u zdjelu i mijesite dok ne dobijete zadovoljavajuću smjesu.
Pšenično brašno
Voda
Ulje
Sol
Šećer
Maks. količine
Suhi kvasac
tijesta s kvascem
(tijesto za pizzu)
1. Stavite kvasac, šećer i toplu vodu u posudu uređaja i pustite da stoje dok ne postanu kremasti.
2. U mješavinu dodajte brašno, sol i ulje.
3. Miješajte pri brzini 1/P.
4. Kad tijesto postane homogeno povećajte brzinu na 3.
5. Tijesto je spremno kad se prestane lijepiti za stijenke posude i za pribor.
6. Na lagano pobrašnjenoj površini valjkom razvaljajte tijesto na željenu debljinu.
7. Tijesto stavite u lagano nauljenu posudu i pospite nadjevima.
62
www.electrolux.com
EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 62
Količina
100-900
50-730 (1-14)
Količine i vrijeme miksanja (miksanje laganog tijesta (npr: tijesto za torte))
Sastojci
Brašno
Margarin
Šećer
Prašak za pecivo
Brašno
Jaje
Maslac
Šećer
Vanilin šećer
Kiselo vrhnje
Mješavina nugata
Soda bikarbona
Maslac mora biti sobne temperature, a ne tvrd. Miješajte omekšali maslac sa šećerom dok ne dobijete
pjenastu smjesu. Dodajte jedno po jedno jaje. Tijekom miješanja dodajte kiselo vrhnje i vanilin šećer. Na
kraju umiješajte brašno sa sodom bikarbonom.
Brašno
Maslac
Šećer
Svježe jaje
Prašak za pecivo
Sve sastojke stavite u zdjelu i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Količine i vrijeme rada kuka za tijesto
Jedinica
g
g/kom
Količina
Jedinica
360
g
135
g
200-230 s
150
g
1
velika žlica
480
g
200/4
g/kom
180
g
150
g
300-360 s
2
velika žlica
100
g
100
g
3
velika žlica
Pripremanje
120
g
36
g
36
g
200
g
1
velika žlica
Pripremanje
Količina
Jedinica
252
g
240
g
2
velika žlica
Najmanje 120 s
1
velika žlica
1
velika žlica
2
velika žlica
Pripremanje
960
g
400
g
93
g
Najmanje 120 s
3
velika žlica
2
velika žlica
1
velika žlica
Pripremanje
Vrijeme
Brzina
60-120
8-10
60-120
8-10
Vrijeme
Brzina
Srednja postavka
(postavka 4-6)
Srednja postavka
(postavka 4-6)
Srednja postavka
60-90 s
(postavka 4-6)
Vrijeme
Brzina
Niska postavka
(postavka 1-3)
Niska postavka
(postavka 1-3)
2015-12-22 19:27:36
Tabla de contenido
Solución de problemas
