Moretti Forni NordCap F100E Manual Del Usuario página 70

intermitencia el LED naranja presente en el pulsador "P" hasta que se
alcance la temperatura de cocción memorizada.
Al alcanzar la temperatura se apaga el LED naranja en el pulsador "P" y se
enciende el verde mientras una señal acústica intermitente señaliza que
es posible introducir en el horno el producto listo para la cocción.
El operador pone en el horno y pulsa de nuevo la tecla "Start/Stop".
Desde este momento el display visualiza la palabra "ok", empieza el
cómputo del tiempo de cocción y, una vez que ha terminado el tiempo, una
señal acústica continua indica al operador que es la hora de sacar del
horno.
2a posibilidad
El horno se encuentra ya a una temperatura mayor o igual que la
temperatura memorizada para el programa de cocción seleccionado, por lo
tanto el led verde del pulsador "P" está encendido para indicar que es
posible hornear inmediatamente.
El operador introduce en el horno y pulsa la tecla "Start/Stop".
A partir de este momento, el display visualiza la palabra "ok", empieza el
cómputo del tiempo de cocción y, una vez que ha terminado el tiempo, una
señal acústica continua indica al operador que es la hora de sacar del
horno.
La señal acústica permanece activa por 1 minuto pero es posible detenerla
con la tecla "Start/Stop".
Ejecución en secuencia del programa n°100 y n°101
Es posible ejecutar en secuencia dos programas de la memoria (n°100 y
n°101). Una vez seleccionado el programa n.100 pulsando "Start/Stop"
aparece la pregunta:
PROG100 + PROG101 ?
SI = "P"
Si se selecciona "SI" la cocción se interrumpe después de haber ejecutado
el programa n°100 + el n°101.
Si se selecciona "NO" la cocción se desarrolla normalmente ejecutando
sólo el programa n°100.
Esta opción de programas a ejecutar en secuencia está prevista sólo para
el programa n°100 con el n°101.
Una vez terminada la ejecución de los dos programas el horno regresa a la
temperatura del programa n°100.
Detención de la ejecución:
Para detener la ejecución de un programa ya activado se pueden verificar
tres casos:
1a posibilidad
El horno no se encuentra aún a la temperatura requerida por el programa,
por lo tanto pulsando "Start/Stop" la cocción termina.
2a posibilidad
El horno se encuentra ya a la temperatura requerida por el programa pero
no se ha hecho partir el tiempo, por lo tanto hay que pulsar la tecla
"Start/Stop" 2 veces para que la cocción se interrumpe.
3a posibilidad
El horno se encuentra ya a la temperatura requerida por el programa y está
ejecutando los minutos de cocción, por lo tanto pulsando "Start/Stop" la
cocción se interrumpe.
Durante la cocción:
Durante la cocción, el display superior visualiza:
- el nombre del producto
- la temperatura memorizada
- el tiempo restante para terminar la cocción
En el display que está en la parte inferior en cambio se visualiza
constantemente la temperatura efectiva al interior de la cámara de cocción
del horno.
Funcionamiento sin programas memorizados (manual):
El programa n°1 se refiere a la gestión manual del horno. Permite la
implementación de los parámetros siguientes:
- temporizador de cocción (en minutos)
- temperatura del valor predeterminado (set-point)
Seleccionar, con los pulsadores indicados por los símbolos " " (Up +) y
" " (Down -) el programa n°1.
Pulsando por 3 segundos la tecla "P" el tiempo de cocción implementado
comienza a parpadear en el display. Con los pulsadores " " (Up +) y
" " (Down -) seleccionar el tiempo de cocción deseado.
Volviendo a apretar la tecla "P" se implementa temperatura de cocción
en °C. Con los pulsadores " " (Up +) y " " (Down -) seleccionar la
temperatura de cocción deseada.
Pulsando otra vez la tecla "P" se implementa la duración de la
vaporización (expresada en segundos). Con los pulsadores " " (Up +) y
" " (Down -), seleccionar el tiempo deseado (valor predeterminado 3
NO = "Start/Stop"
segundos). Posteriormente, confirmar la introducción del dato presionando
la tecla "P".
Luego de lo cual, pulsando "Start/Stop" el horno comienza a subir su
temperatura.
Durante la cocción es posible modificar la temperatura del horno operando
simplemente en los pulsadores " " (Up +) y " " (Down -). La
confirmación ocurre de forma automática después de algunos segundos.
Para activar el temporizador de cocción, apretar el pulsador "Timer". El
LED del pulsador se ilumina para señalizar que el temporizador está
activo. A partir de este momento, el display visualiza la palabra "ok",
empieza el cómputo del tiempo de cocción y, una vez que ha terminado el
tiempo, una señal acústica continua indica al operador que es la hora de
sacar del horno.
La señal acústica permanece activa por 1 minuto pero es posible detenerla
con la tecla "Start/Stop".
Con el temporizador activo, es posible interrumpir en cualquier momento
la cuenta atrás apretando el pulsador "Timer". El LED se apaga y el
display se reajusta al último valor implementado.
Durante la cocción, es posible modificar el parámetro implementado
apretando, durante algunos segundos, el pulsador "Timer" y operando en
los pulsadores " " (Up +) y " " (Down -) para modificar el valor. La
confirmación ocurre de forma automática después de algunos segundos.
Introducción manual del vapor:
La tecla "Steam" acciona la válvula de introducción del vapor en la
cámara de cocción. Cada vez que se acciona dicha tecla, sale vapor por el
plazo temporal predeterminado. El LED permanece encendido durante
todo el ciclo.
Encendido de la luz de la cámara de cocción:
La iluminación en el interior de la cámara de cocción está conectada con e
start/stop del horno.
Descarga de los vapores
Sólo F45E
Los vapores que se forman en el interior de la cámara de cocción se
descargan accionando el pomo situado en el montante derecho anterior del
horno (ref. A, fig. 19). Tirando del pomo hacia el exterior (fig. 19 ref.B) se
abre la descarga, tirando del pomo hacia el horno (fig. 19 ref. C) se cierra
la descarga.
3.2.2 MODELOS F50E-F100E
En el montante delantero derecho de cada cámara de cocción está previsto
el panel de control (fig.15b):
1) Pantalla gráfica en color
2) Teclas neutras: para cada tecla hay, representado en la pantalla, el
icono de la función asociada que varía según la pantalla visualizada
3) Apertura/Cierre de la válvula de vaciado de vapores ("Valve")
4) Encendido/Apagado ("Start/Stop")
5) Tecla de Vapor ("Steam")
6) Activar/Desactivar la función Eco Stand-by ("Stand-by")
7) Activar/Desactivar la función Power Booster ("Booster")
8) Acceso al menú de configuración ("Menú")
9) Función personalizable ("Hotkey")
10) Gestión de Programas P ("Programs")
NOTA: en el lateral derecho del panel del control se han previsto el
interruptor general (ON/FF) (fig.15b detalle D) y el slot específico
(fig.15b detalle E) para asistencia y actualizaciones.
En la interfaz de usuario se identifican las siguientes áreas visuales (fig.
15b):
A) TOP BAR (barra superior): es la zona visual colocada en la zona
superior de la pantalla. Visualiza la fecha, la hora corriente y posibles
iconos de estado (temporizador de encendido, señales de alarmas, etc.)
B) WORKING AREA (área de trabajo): es la zona visual principal
subdividida horizontalmente en tres áreas a cada una de las que se le
asocia un parámetro de cocción que puede modificarse directamente a
través de la presión de las teclas neutras correspondientes. Este área visual
se utiliza también para visualizar las opciones de menú y las distintas
pantallas de ajuste (programas, iluminación, etc.) y en caso de anomalía,
visualiza el error detectado.
C) STATUS BAR (barra de estado): es la zona visual colocada en la zona
inferior de la pantalla. Está representada por una etiqueta de color que
puede visualizar: el estado corriente del aparato ("calentando", "en
preparación", "horno listo" y "en cocción") y los iconos de estado del
aparato (modalidad manual/programas, estado vapor, posición de la
válvula de vapores, estado de la campana de aspiración si está prevista,
etc.).
Para mejorar la experiencia del usuario, la interfaz de usuario, gracias a las
potencialidades de la pantalla gráfica, asocia, a cada función/estado de
equipo, un particular color que permite al usuario conocer el estado de la
misma, en cualquier momento:
- BLANCO: modo de cocción estándar
ES/5