01 SPECIFICATIONS TECHNIQUES
02 INSTALLATION
03 FONCTIONNEMENT
04 ENTRETIEN QUOTIDIEN
05 ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE
06 LISTE DES PIECES DE RECHANGE
Félicitations pour l'achat de cet appareil exclusivement Made in Italy. Vous avez choisi un équipement qui allie les qualités techniques les
meilleures et une très grande facilité d'utilisation. Nous vous souhaitons la plus grande des satisfactions.
Remarque:
Ce manuel a été rédigé pour la lecture en cinq langues. Instructions originales en italien et traductions des instructions originales en
anglais, français, allemand et espagnol.
Pour une meilleure clarté et la lecture de cette manuel, il pourrait être prévu dans plusieurs parties distinctes et peut être envoyé par la
poste en communiquant avec le fabricant.
La garantie est limitée au strict remplacement franco usine de la pièce éventuellement détériorée ou défectueuse, après constatation d'un
défaut de matériau ou de fabrication. La garantie ne couvre pas les éventuelles pannes dues au transport effectué par des tiers, à une
mauvaise installation et un entretien incorrect, une utilisation négligente ou non soigneuse, la manipulation de la part de tiers.
Sont également exclus de la garantie : les vitres, les calottes, les ampoules et tout autre élément sujet à une usure et détérioration
normales de l'installation et de tout accessoire, ainsi que toute la main d'œuvre nécessaire au remplacement d'éventuelles pièces
sous garantie.
La garantie est annulée si l'acheteur n'effectue pas les règlements et pour les produits éventuellement réparés, modifiés ou démontés
même seulement en partie sans autorisation écrite préalable. Pour les interventions techniques sous garantie, une demande écrite devra
être effectuée au revendeur local ou à la Direction Commerciale.
ATTENTION
Cet avertissement indique un danger et sera utilisé à chaque fois que la sécurité de l'opérateur est menacée.
REMARQUE
Ce terme indique qu'il faut agir avec prudence ; il est employé pour attirer l'attention sur les opérations ayant une importance vitale pour le
fonctionnement correct et durable de l'appareil.
CHER CLIENT
Avant de commencer l'utilisation de ce four, nous vous invitons à lire ce manuel.
Pour la sécurité de l'opérateur, les dispositifs de l'appareil doivent rester en parfait état de fonctionnement.
Ce manuel a pour but d'illustrer l'utilisation et l'entretien de l'appareil et l'opérateur a l'obligation de respecter les indications qu'il
contient. Le constructeur se réserve le droit d'apporter des modifications sans préavis et sans devoir mettre à jour la production et la
documentation précédentes.
ATTENTION!
1. Les descriptions ci-après concernent votre sécurité.
2. Veuillez lire ces instructions avec attention avant l'installation et l'utilisation de l'appareil.
3. Conservez soigneusement ce manuel pour toute ultérieure consultation des différents opérateurs.
4. L'installation doit être effectuée selon les instructions du fabricant par un personnel qualifié.
5. Cet appareil devra être destiné uniquement à l'emploi pour lequel il a été expressément conçu, c'est-à-dire la cuisson de pâtes
levées ou produits alimentaires analogues. Cet appareil est destiné à être utilisé pour des applications commerciales, par
exemple dans les cuisines de restaurants, les cantines, les hôpitaux et les entreprises commerciales telles que les boulangeries,
les boucheries, etc., mais pas pour la production en masse continue de produits alimentaires. Il est interdit d'effectuer des
cuissons avec des produits contenant de l'alcool. Tout autre emploi est à considérer comme impropre.
6. L'appareil est exclusivement destiné à usage collectif et doit être utilisé par un professionnel qualifié et formé à son usage.
L'appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou
mentales, sont réduites, ou manquant d'expérience ou n'ayant pas une connaissance suffisante. Les enfants doivent être
surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
7. Pour toute réparation éventuelle, s'adresser exclusivement à un centre d'assistance technique autorisé par le Constructeur ;
demander l'emploi de pièces de rechange originales.
8. Désactivez l'appareil en cas de panne et/ou de mauvais fonctionnement sans essayer de réparer le four vous-même .
9. Le non-respect des spécifications ci-dessus peut altérer la sécurité de cet appareil.
10. Si l'appareil devait être vendu ou transféré à un autre propriétaire, ou en cas de déménagement du propriétaire suite auquel
l'appareil devait rester installé, s'assurer toujours que le manuel accompagne l'appareil, de façon à ce qu'il puisse être
consulté par le nouveau propriétaire et/ou par l'installateur.
11. Si le câble d'alimentation est endommagé, il devra être remplacé par le service d'assistance technique agréé par le fabricant, en
prévention de tout risque.
12. Lors de l'installation, en cas de perturbations sur des appareils partageant la même alimentation, s'assurer de la présence au
niveau de l'interface d'une impédance opportune et du dimensionnement correct de la capacité du courant de service, de
façon à rendre les émissions de l'appareil conformes aux normes EN 61000-3-11, EN 61000-3-12 et addenda successifs.
TABLE DES MATIERES
GARANTIE
Normes et réglementation
FR/1
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16