Suggerimenti Utili - Kenwood CCL50 Manual De Instrucciones

Suggerimenti utili

Area
Capacità massime
Cottura nella
ciotola
Riscaldare con
ingredienti
caseari
Frittura
Suggerimenti e consigli
Non superare il livello di riempimento massimo di 2,6 litri
indicato all'interno della ciotola quando si utilizza un accessorio
per ciotola.
Non superare mai il livello massimo di riempimento di 3 litri
indicato all'interno della ciotola.
Non superare il segno di livello massimo dell'olio di 0,5 litri
quando si scalda olio bollente.
Per ulteriori dettagli, consultare la tabella di utilizzo consigliato.
La carne cruda e le verdure dure devono essere tagliate in
piccoli pezzi prima di metterli nella ciotola.
Tagliare gli ingredienti a pezzi di dimensioni uniformi in quanto
ciò contribuirà ad una cottura omogenea.
Quantità maggiori di ingredienti richiedono tempi di
miscelazione più lunghi per riscaldarsi uniformemente.
Utilizzare la spatola in dotazione per raschiare gli ingredienti
quando necessario.
Aggiungere gli ingredienti lentamente per evitare schizzi.
Utilizzare il braccio miscelatore o la frusta.
Temperature fino a 90°C.
Velocità di miscelazione continue da 4 a 6.
Temperature fino a 180°C.
Se si scalda l'olio prima di aggiungere altri ingredienti si
ottengono risultati migliori.
Rimuovere il tappo di riempimento del coperchio della ciotola
per ottenere risultati migliori quando si frigge la carne.
Assicurarsi che la ciotola e il coperchio siano asciutti prima di
aggiungere olio.
Non superare il livello massimo di 0,5 litri nella vaschetta durante
il riscaldamento dell'olio.
Aggiungere gli ingredienti lentamente per evitare schizzi.
Rimuovere l'acqua in eccesso dagli ingredienti.
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