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Idiomas disponibles
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Operación de gabinete de conservación de alimentos calientes
Cuando aparezca la hora correcta, pulse el botón SET (Ajustar)
aparecerá
reloj. Puede pulsar los botones de flechas ARRIBA\ABAJO
para avanzar al parámetro siguiente o pulsar el botón de cancelación de alarma para
salir o desactivar durante 30 segundos.
Los gabinetes de conservación de alimentos calientes difieren de los refrigeradores
y congeladores en que por lo general no funcionan las 24 horas del día y en que hay
una gama mucho más amplia de temperaturas adecuadas de conservación para elegir
(entre 140°F y 180°F, es decir entre 60 °C y 82.2 °C). Por consiguiente los gabinetes
se encienden y apagan con frecuencia. Para facilitar este proceso, Traulsen incluye
un botón ENCENDER/APAGAR en los controles. También se incluye una práctica
función de memoria de temperatura. Al encenderse cada día, esta función hace que
el equipo reanude su funcionamiento a partir de la última temperatura seleccionada.
Encendido y Apagado del Equipo (ON/OFF): Después de ajustar la temperatura,
el cliente puede apagar la unidad y volver a encenderla para la misma temperatura.
Para encender o apagar la unidad, presione el botón ON/OFF (Encender/Apagar).
Ajuste de Temperatura: Presione el botón SET (Ajustar) y el botón o flecha
ARRIBA
al mismo tiempo. En la pantalla parpadeará el valor de ajuste actual de
la temperatura o la palabra OFF (si la unidad está apagada). Use los botones ARRIBA
o ABJAO
para ajustar a la temperatura deseada (los límites de temperatura son
140 ° a 180 °F (60 ° a 82,2 °C) y luego pulse el botón SET (Ajustar). La pantalla
regresará a la lectura de la temperatura del gabinete.
Mensajes de Alarma Importantes:
Además, algunos modelos de la serie R y A pueden desplegar mensajes de alarma
en la pantalla del control, como los siguientes:
ELE LOS:
Indica una interrupción en la alimentación eléctrica.
DOR OPN:
Indica que se ha dejado abierta una puerta.
CHI:
Indica que la temperatura del aire en el gabinete es demasiado
alta.
CLO:
Indica que la temperatura del aire en el gabinete es demasiado
baja.
CLN FIL:
Indica que el serpentín del condensador requiere limpieza.
SN1:
Indica una falla del sensor del gabinete.*
SN2:
Indica una falla del sensor del serpentín.*
SN3:
Indica una falla del sensor de la línea de líquido.*
DEF ERR:
Indica un ciclo de deshielo incompleto.*
RUN ERR:
Indica que el compresor funcionó durante más de 24 horas.*
*:
Llame para solicitar servicio.
IV. CICLOS DE DESHIELO:
Los ciclos de deshielo de todos los gabinetes verticales ocurren cada 8 horas en el
caso de todos los refrigeradores y cada 4 horas en el caso de todos los congeladores.
Todos los ciclos de deshielo de las series TE y TU ocurren cada 2 1/2 horas. Todos
los ciclos de deshielo de la serie TS ocurren cada 3 horas, en tanto que para las
bases de refrigeración compactas bajo mostrador y las mesas de preparación estos
ciclos ocurren cada 6 horas.
Las unidades equipadas con una pantalla LED de temperatura indicaran cuando esta
en proceso un ciclo de deshielo.
V. CUIDADOS GENERALES:
. En la pantalla
SET
parte del equipo.
Todos los equipos de Traulsen deben limpiarse únicamente con agua tibia, jabón
neutro y un paño suave. Limpie con un paño húmedo en el sentido de la veta del metal.
Evite el uso de detergentes fuertes y limpiadores abrasivos, ya que tienden a marcar
y rasguñar la superficie. No utilice limpiadores que contengan cloro, ya que esto
puede provocar la corrosión del metal.
Hay que tener cuidado de no salpicar la unidad con agua que contenga limpiadores
clorados al trapear el piso alrededor del equipo.
En el caso de derrames constantes con olores desagradables, utilice bicarbonato de
sodio y agua mezclados en una proporción de 1 cucharada de bicarbonato de sodio
por cada pinta (500 mL) de agua.
VI. AJUSTE DE LAS PARRILLAS:
Parillas montadas sobre pernos
Comience por seleccionar la ubicación deseada y luego quite las cubiertas de plástico
blanco de la parte interior trasera y de los costados, girándolas en sentido contrario
al de las manecillas. Instale los pernos en el lugar deseado, girándolos en sentido
de las manecillas. Asegúrese de que el perno esté firme. No apriete excesivamente.
Deslice la parrilla a su nueva posición y coloque las cubiertas de plástico en los
agujeros que dejan los pernos de las parrillas.
Parillas montadas sobre la barra guia son su soporte
Las parrillas y sus soportes se entregan con el equipo. Para cada parrilla, inserte
cuatro (4) soportes en las ranuras de la barra guía a la misma altura. Los soportes
de las parrillas tienen una pequeña protuberancia en la parte superior que sostiene
la parrilla en su sitio e impide que se deslice hacia adelante. Después de instalar los
soportes en las barras guía, coloque las parrillas en los soportes.
VII. LIMPIEZA DEL CONDENSADOR:
parte del equipo.
Ésta es la tarea más importante que puede llevar a cabo para lograr que el equipo
tenga una larga y eficiente vida útil. Para todos los gabinetes verticales, retire los dos
tornillos inferiores que ajustan el panel de la rejilla, y luego gire el panel hacia arriba
para tener acceso completo al condensador que apunta hacia el frente del equipo. Para
todos los modelos de las series TE, TU y TS, coloque las manos debajo del panel
de la rejilla y tire del panel hacia afuera y hacia arriba para separarlo del soporte del
equipo. En el caso de todos los modelos compactos, póngase en contacto con el
servicio de asistencia técnica del fabricante.
Use una aspiradora o un cepillo para limpiar la suciedad, la pelusa o el polvo de los
ductos del serpentín alrededor del compresor y de los otros componentes del sistema
de enfriamiento. Si hay mucha suciedad que obstruye las aletas del condensador, use
aire comprimido para la limpieza. Al terminar, siga en orden inverso los pasos para
desmontar la rejilla come se indica arriba.
-3-
Desconecte la alimentación eléctrica antes de limpiar cualquier
Desconecte la alimentación eléctrica antes de limpiar cualquier
Rejilas Series
R y A/Serie G
Tornillo
Rejilas Series
TE, TU y TS
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