Elframo NE-M 120 Manual Del Usuario página 33

humeo)
PRODUCTO
Aceite de cacahuete
Aceite de algodón
Aceite de girasol
Aceite de maíz
Aceite de coco
Aceite de oliva
Aceite de soja
Margarina
Mantequilla
Manteca de cerdo
No ha sido posible obtener datos acerca de aceites de semillas varias, pero probablemente tendrán características iguales
o inferiores a los aceites descritos.
NOTA: como se deduce de las tablas presentadas, los aceites capaces de soportar las temperaturas de cocción
de los alimentos fritos son pocos. En el momento de la compra, se aconseja informarse de las características
térmicas del aceite en cuestión.
TEMP. °C
198
230
170
163
138
175
130
140
161
196
Rev. 0.00 / 2017 - pag. 41 di 47
ES