Tabla de contenido
Alimento
Temperatura (°C)
Filetes de sal-
85
món
Trucha asal-
85
monada,
aprox. 1.000
g
Mejillones
96
Filete de len-
80
guado
Carne
Alimento
Jamón cocido
1.000 g
Pechuga de pol-
lo, escalfada
Pollo, escalfado,
1.000 - 1.200 g
Redondo de ter-
nera / cerdo sin
pata, 800 - 1.000
g
Lomo de cerdo
ahumado, escal-
fado
Tafelspitz (ternera
cocida)
Salchichas finas
Huevos
Alimento
Temperatura (°C)
Huevos duros 96
Tiempo
(min)
25 - 35
40 - 45
20 - 30
15
Temperatura (°C)
96
90
96
90
90
96
80
Posición de la
parrilla
2
2
2
2
Tiempo
Posición de la
(min)
parrilla
55 - 65
2
25 - 35
2
60 - 70
2
80 - 90
2
90 - 110
2
110 - 120 2
15 - 20
2
Tiempo (min) Posición de la
parrilla
18 - 21
2
ESPAÑOL
31
Agua en el
comparti-
mento de
agua (ml)
500
600
500
350
Agua en el
comparti-
mento de
agua (ml)
800 + 150
500
800 + 150
800 + 300
800 + 300
800 + 700
400
Agua en el
comparti-
mento de
agua (ml)
500
Tabla de contenido
