Tabla de contenido
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Alimento
Calabacín en
rodajas
Guarniciones / acompañamientos
Alimento
Bollitos de le-
vadura
Bolitas de
patata
Patatas sin
pelar, hechas
al punto
Arroz (agua/
arroz = 1,5/1)
Patatas hervi-
das, en gajos
Bollitos de
pan
Tallarines,
frescos
Polenta (rela-
ción de líq-
uido 3:1)
Pescado
Alimento
Trucha,
aprox. 250 g
Gambas,
frescas
Gambas,
congeladas
Temperatura (°C)
96
Temperatura (°C)
96
96
96
96
96
96
96
96
Temperatura (°C)
85
85
85
Tiempo (min)
15 - 20
Tiempo
Posición de la
(min)
parrilla
30 - 40
2
35 - 45
2
45 - 55
2
35 - 40
2
35 - 40
2
35 - 45
2
20 - 25
2
45 - 50
2
Tiempo
Posición de la
(min)
parrilla
30 - 40
2
20 - 25
2
30 - 40
2
Posición de la
Agua en
parrilla
el com-
parti-
mento
de agua
(ml)
2
350
Agua en el
comparti-
mento de
agua (ml)
600
600
750
600
600
600
450
750
Agua en el
comparti-
mento de
agua (ml)
550
450
550
Tabla de contenido
