Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
5.2 CÓMO RETIRAR LAS CENIZAS
Las cenizas pueden permanecer muy calientes durante un largo tiempo; a veces incluso durante más días.
Por lo tanto, antes de desechar las cenizas en un cubo normal, póngalas primero en un cubo de zinc vacío
y vierta agua sobre ellas para que queden completamente empapadas. A partir de entonces sí se podrán
desechar en su cubo habitual.
6.
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
LOS ELEMENTOS QUE SE MENCIONAN A CONTINUACIÓN TAMBIÉN SE EXPLICAN POR VÍDEO EN
WWW.OFYR.COM.
6.1 LA PLANCHA
•
La plancha es de acero negro y sufrirá corrosión si no se impregna adecuadamente de aceite.
Una vez impregnada adecuadamente, la corrosión será mínima. Cuando la plancha no se utiliza
durante largos periodos, se recomienda tratarla con aceite cada 15-30 días. La cantidad de
corrosión depende mucho del clima. El aire salado y húmedo es obviamente mucho más agresivo
que el aire seco. Resulta más efi ciente utilizar revestimiento en aerosol para sartenes que tratar
una plancha fría con aceite de cocina.
•
Si utiliza muy a menudo la unidad de cocina OFYR
carbono en la superfi cie; la plancha quedará sumamente lisa y será mucho más cómoda de usar.
De vez en cuando, esta capa puede desprenderse parcialmente. En este caso bastará con raspar
las virutas con la espátula en las partes donde se hayan desprendido y frotar con aceite nuevo.
La capa de residuos de carbono se renovará gradualmente de esta manera.
6.2 EL CONO
•
Para evitar que se obstruya el cono, es necesario retirar las cenizas después de cada uso.
•
Si se deja ceniza húmeda durante un periodo demasiado largo en el cono o si la unidad de cocina
OFYR
se encuentra en una región muy húmeda o salada, se pueden formar virutas
®
de acero tanto en el interior como en el
exterior de los conos de acero corten.
Estas virutas se pueden quitar fácilmente
con la espátula. El video "Maintenance of
the OFYR Corten Cone" (Mantenimiento
del cono de corten OFYR
claramente cómo proceder.
OFYR
OFYR
MANUAL - UNIDADES DE COCINA OFYR
MANUAL - UNIDADES DE COCINA OFYR
®
®
) indica
®
- PRO
- PRO
®
®
, se acumulará una capa lisa de residuos de
®
67
9
Capítulos
Tabla de contenido
