Tabla de contenido
Patatas doradas (3 porciones)
Tiempo de preparación: 25 – 35 minu-
tos
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Ingredientes
500 g de patatas peladas
1 cebollas picadas finas
10 g de mantequilla
1-2 cucharadas de curry en polvo
250 ml de caldo de verdura (instantá-
neo)
50 ml de nata
125 g de guisantes (congelados)
Sal, pimienta
Preparación
Cortar las patatas en dados grandes
(aprox. 3 x 3 cm) o utilizar patatas pe-
queñas. Ponga todos los ingredientes
en una fuente lo suficientemente grande
y mezcle. Cocinar tapado, dar la vuelta
y mezclar al oír la señal de aviso.
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Ajuste: alimento fresco A 11
Peso: 800 g
Nivel: plato giratorio
Recetas: Programas automáticos
A 17 Soufflés/gratinados:
gratinado de verduras
(4 raciones)
Tiempo de preparación: aprox. 40 mi-
nutos
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Ingredientes
400 g de coliflor o bróculi
400 g de zanahorias
Para la salsa de queso
20 g de margarina
20 g de harina
300 ml de caldo de verdura (instantá-
neo)
200 ml de leche
100 g de queso Emmental, en dados
50 g de queso gouda rallado
Pimienta, sal, nuez moscada
1 cucharada de perejil picado
Preparación
Cortar la coliflor o el bróculi en ramille-
tes pequeños y las zanahorias en roda-
jitas pequeñas (3 mm). Poner ambos en
un molde (diámetro aprox. 24 cm y
mezclar). Calentar la margarina, añadirle
la harina, sin dejar de remover añadir el
caldo y la leche. Añadir el queso Em-
mental y cocinar a baja potencia hasta
que el queso se haya derretido. Condi-
mentar con sal, pimienta y nuez mosca-
da y añadir perejil. Verter la salsa por
encima de las verduras, espolvorear
con queso Gouda y cocinar sin tapar.
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Ajuste: alimento fresco A 17
Peso: 1,5 kg
Nivel: plato giratorio
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