Tabla de contenido
CONSEJOS DE LAS DIETISTAS
Beneficios :
renal gracias a sus compuestos
diuréticos, como el potasio.
Plátano
Escoger frutas con la piel de un
amarillo uniforme. La carne el
plátano es espesa y, al estrujarla, se
obtiene más bien un puré que un
zumo, por lo que es preferible
mezclarlo con otros frutas. Licuar
siempre el plátano primero (pelado)
y después las otras frutas más
jugosas para diluir el zumo.
Beneficios :
muy energética (90 kcal/100 g) y
muy rica en potasio, del que puede
cubrir las necesidades diarias. Es
nutritivo, fácil de digerir, rico en almi-
dón, fósforo y vitaminas A, B y C.
16
el zumo facilita el trabajo
el plátano es una fruta
Remolacha
Escogerlas firmes y no muy grandes.
Rascar
la
piel
remolachas en trozos antes de
licuarlas. Suele ser difícil encontrar
remolachas crudas, por lo que
podrán emplearse las cocidas, pero
su valor nutritivo será un poco
inferior.
Beneficios :
la remolacha es rica en
glúcidos, sobre todo sacarosa, y
minerales.
Brécol
Escoger el brécol con
pellas bien verdes y compactas. Se
puede licuar todo a la vez (tallos y
pellas), pero, como el zumo es
bastante amargo, es preferible
mezclarlo con otros zumos.
el brécol forma parte de
Beneficios :
la familia de las crucíferas, que son
reconocidas por su acción benéfica
para prevenir el cáncer.
y
cortar
las
Tabla de contenido
