Yemek
600 g elma halkalar
800 g armut dilimleri
1,5 kg erik
200 g temizlenmiå baharatlar
Not
Konservasyon
Hazrlklar
Åu åekilde ayarlanr
180
Yükseklik
Istma
åekli
2 + 4
Q
2 + 4
Q
2 + 4
Q
2 + 4
Q
Çok sulu sebze ve meyveleri birden fazla çeviriniz.
Kurutulmuå gday kurutmadan hemen sonra kattan
ayrnz.
Cam kavanozlar ve lastikler temiz ve sorunsuz olmaldr.
Mümkün olduu kadar ayn boyda kavanozlar kullannz.
Tablodaki veriler bir litrelik yuvarlak kavanozlar için
geçerlidir.
Dikkat! Daha büyük veya yüksek kavanozlar
kullanmaynz. Kapaklar patlayabilmektedir.
Sadece en iyi durumdaki meyve ve sebzeyi kullannz.
tina ile ykaynz.
Meyve veya sebzeleri kavanozlara doldurunuz. Kavanoz
kenarlarn gerekirse bir daha siliniz. Temiz olmaldr. Her
kavanozun üzerinde bir adet slak lastik ve kapa
koyunuz. Kavanozlar mandallar ile kapatnz.
Alt adet kavanozdan daha fazla kavanoz frna
yerleåtirmeyiniz.
Tablolardaki belirtilmiå süreler öngörülen deerlerdir.
Oda ss, kavanoz says, kavanoz dahilinde bulunanlarn
miktarndan ve ssndan etkilenebilmektedir. Ayar
deiåtirmeden veya frn kapatmadan önce kavanozlarn
içinde hava kabarcklarnn iyice yükseldiinden emin
olunuz.
1.
Emaye piåirme kalb 2. raf seviyesine taknz.
Kavanozlar tavaya birbirine demeyecek biçimde
yerleåtiriniz.
2.
½ litre scak suyu (yakl. 80 ºC) emaye piåirme kalb
veriniz.
3.
Frnn kapsn kapatnz.
Scaklk ºC
Süre, saatler
80
yakl. 5
80
yakl. 8
80
yakl. 8 10
80
yakl. 1 1/2