Programas De Cocción; Lleve El Selector De Programa (A) - Franke SMART PLUS SGP 62 M Serie Manual De Instalación Y Servicio

SGP 62 M _/F / SMP 62 M _/F / SMP 66 M _/F / CF 65 M _/F
A fin de proteger las cocinas, el ventilador
sigue funcionando tras la cocción hasta que
el horno se ha enfriado suficientemente.
Luz del horno
Este símbolo corresponde al encendido de
la luz del horno sin la activación de ningún
elemento de calentamiento. Esta opción
resulta útil para limpiar el horno cuando está
Programas de cocción
COCCIÓN ESTÁTICA NATURAL
La fuente de calor se encuentra arriba (elemento de
calentamiento del techo) y abajo (elemento de calentamiento
de la solera). Esta es la función de cocción convencional que
asegura una cocción uniforme usando una sola bandeja.
COCCIÓN ASISTIDA
Se activan el elemento de calentamiento superior (techo),
el elemento de calentamiento inferior (solera) y el ventilador
dentro del horno. El calor constante y uniforme cocina y dora
la comida de forma uniforme. Se pueden cocinar varios platos
al mismo tiempo usando un máximo de 2 bandejas.
COCCIÓN ASISTIDA INFERIOR
Se activan la resistencia inferior (solera) y el ventilador. Ideal
para cocinar pescado y productos congelados y precocinados
en general. El uso con productos de repostería es muy efectivo.
COCCIÓN ASISTIDA SUPERIOR
Se activan la resistencia superior (techo) y el ventilador. La
baja potencia y el ventilador permiten una cocción muy suave
y uniforme. Ideal para productos de panadería y ciertos tipos
de pastas para hornear.
COCCIÓN AL GRILL
Se enciende el elemento de calentamiento para asar en la
parte superior del horno. En este caso, la superficie de cocción
infrarroja rápida mantiene la carne tierna por dentro. También
puede usarse la parrilla para tostar rápidamente hasta 9
rebanadas de pan. El horno Franke está diseñado para asar los
alimentos con la puerta del horno completamente cerrada.
Nota: el elemento de calentamiento para asar se calienta
mucho cuando está en funcionamiento; asegúrese de no
tocarlo por accidente al manipular los alimentos dentro del
horno. En todo caso, Franke ha diseñado la abertura del horno
para proteger sus manos tanto como sea posible.
apagado, para ver dentro del compartimento
de cocción.
Descongelación
Para descongelar alimentos, se recomienda el
siguiente procedimiento:
X X

Lleve el selector de programa (A)

a la posición „COCCIÓN AL GRILL
VENTILADA".
X X
Ajuste el mando del termostato (D) a 0 ºC.
X X
Ajuste el mando del temporizador de cocción
(B) al modo manual.
– 79 –
Sitúe el mando del
termostato (D) entre
50 ºC y máx. 275 ºC.
Sitúe el mando del
termostato (D) entre
50 ºC y máx. 275 ºC.
Sitúe el mando del
termostato (D) entre
50 ºC y máx. 275 ºC.
Sitúe el mando del
termostato (D) entre
50 ºC y máx. 275 ºC.
El mando de control de
temperatura (D) debe
ajustarse normalmente
a un máximo de
220 °C. Sin embargo,
puede ajustarse a una
temperatura menor, en
cuyo caso el asado será
más lento.
ES