Función Freír; Sartenes Para La Función Freír; Los Niveles De Temperatura; Así Se Programa - Siemens EH MN Serie Instrucciones De Uso

Función freír
Esta función permite freír, regulando automáticamente la
temperatura de la sartén.
Las zonas de cocción que están dotadas de esta función son
las laterales derechas o la inferior derecha, dependiendo del
modelo, (ver imagen).
Ventajas al freír
La zona de cocción sólo calienta cuando es necesario. De este
modo se ahorra energía. El aceite y la grasa no se
sobrecalientan.
Notas
No calentar nunca aceite, mantequilla o manteca sin
■
vigilancia.
Situar la sartén en el centro de la zona de cocción.
■
Asegurarse de que el diámetro de la base de la sartén sea
correcto.

Los niveles de temperatura

Nivel de potencia Temperatura
alta
max
media - alta
med
baja - media
low
baja
min
Así se programa
Comprobar el nivel de temperatura adecuado en la tabla.
Colocar la sartén en la zona de cocción.
La placa de cocción debe estar encendida.
Seleccionar la zona de cocción y pulsar el símbolo
1.
indicación visual de la zona de cocción se ilumina el
indicador .
'
Sobre la zona de programación se muestran los posibles
niveles de temperatura.
10
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Sartenes para la función freír
Hay disponibles sartenes óptimas para esta función, pueden
adquirirse con posterioridad, como accesorio opcional, en
comercios especializados o en nuestro servicio de asistencia
técnica. Indicar siempre la referencia correspondiente.
■
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Las sartenes son antiadherentes. También es posible freír
alimentos con poco aceite.
Los niveles de temperatura que se muestran a continuación
han sido especialmente ajustados para este tipo de
recipientes.
Nota: Si utiliza otro tipo de sartenes pruebe primero con el
nivel de temperatura más bajo, modificándolo según sea
necesario. Éstas sartenes pueden sobrecalentarse.
Apropiado para
p. ej. delicias de patatas, patatas salteadas y bistecs poco hecho.
p. ej. frituras finas como congelados empanados, escalopes, ragú, verduras.
p. ej. frituras gruesas como filetes rusos y salchichas, pescado.
p. ej. tortillas, con mantequilla, aceite de oliva o margarina
2.
~ . En la
3.
Apagar la función freír
Seleccionar 0 en la zona de programación.
No cubrir la sartén con tapas. De lo contrario, la regulación
automática no funciona. Se puede utilizar un tamiz protector,
de este modo la regulación automática sí funciona.
Utilizar únicamente aceite apropiado para freír. Si se emplea
mantequilla, margarina, aceite de oliva o manteca de cerdo,
seleccionar el nivel de temperatura min.
HZ390210 recipiente pequeño (15 cm de diámetro).
HZ390220 recipiente mediano (19 cm)
HZ390230 recipiente grande (21cm)
En los siguientes 10 segundos, seleccionar en la zona de
programación el nivel de temperatura deseado.
La función freír se habrá activado. El indicador de
temperatura p permanece encendido hasta que se alcanza la
temperatura de fritura. Entonces suena una señal y el
símbolo de temperatura se apaga.
Nota: Para visualizar los indicadores de temperatura
de temperatura, la zona de cocción debe estar seleccionada.
Una vez alcanzado el nivel de temperatura añadir aceite en la
sartén y a continuación, añadir los alimentos.
Dar la vuelta a los alimentos para evitar que se quemen.
p y nivel