Uso Della Spezzatrice; Manutenzione E Pulizia; Precauzioni Di Sicurezza; Manutenzione Ordinaria Rivolta All'utilizzatore - ChefLine CHSP340 Manual De Instrucciones

6.3

USO DELLA SPEZZATRICE

Prima di accendere la macchina introdurre l'impasto non lievitato nell'apposita VASCA
alzando il coperchio, quindi abbassarlo per assicurarsi l'intervento del microinterruttore di sicurezza.
Premere l' INTERRUTTORE GENERALE ed il PULSANTE DI MARCIA della spezzatrice. Verificare
che il peso delle prime porzioni di pasta corrisponda alla grammatura voluta. La grammatura si
aumenta ruotando in senso orario la LEVA REGOLAZIONE PORZIONE e si diminuisce ruotando
la stessa in senso antiorario (Figura 3).
Provvedere ad alimentare la vasca della porzionatrice con successivi impasti non lievitati e
raccogliere le porzioni in uscita.
A fine lavoro arrestare la macchina premendo il PULSANTE DI ARRESTO ed EMERGENZA
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MANUTENZIONE E PULIZIA

7.1

PRECAUZIONI DI SICUREZZA

Prima di effettuare qualsiasi operazione di manutenzione, adottare le seguenti precauzioni:
➢
utilizzare i dispositivi di protezione individuale previsti dalla direttiva 89/391/CEE;
➢ operare sempre con attrezzature appropriate per la manutenzione;
➢
terminata la manutenzione o le operazioni di riparazione, prima di rimettere la macchina in
servizio, reinstallare tutte le protezione e riattivare tutti i dispositivi di sicurezza.

MANUTENZIONE ORDINARIA RIVOLTA ALL'UTILIZZATORE

7.2
Prima di iniziare le operazioni di pulizia e/o manutenzione scollegare la macchina dalla rete elettrica.
Pulire giornalmente la macchina con acqua tiepida saponata, quindi risciacquare abbondantemente
e asciugare con cura. Evitare nel modo più assoluto di pulire con pagliette, spazzole o raschietti di
acciaio comune in quanto possono depositare particelle ferrose che ossidandosi provocano punti di
ruggine. Evitare di ricorrere all'uso di lame od utensili che provochino danni o rugosità superficiali.
Figura 3
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