Tabla de contenido
Pescado (al vapor)
Alimento
Función
Pescado en-
tero
GRILL
La grasera debe ir en el primer nivel inferior.
Grill
Alimento
Rosbif inglés, al
punto
Solomillo de ter-
nera, al punto
Lomo de cerdo
Lomo de ternera
Lomo de corde-
ro
Pescado entero,
0,5 - 1 kg
Grill Rápido
Precaliente el horno vacío 3 minutos.
Grill con la temperatura ajustada al máximo
Alimento
Solomillo de cerdo
Salchichas
Medallones de terne-
ra, bistecs de ternera
lechal
Tostadas con guarni-
ción
Cantidad
Bóveda/
1 - 1,5 kg
Calor In-
ferior
Temperatura (°C)
210 - 230
230
210 - 230
210 - 230
210 - 230
210 - 230
Periodo en grill (min.)
1ª cara
10 - 12
10 - 12
7 - 10
6 - 8
Temperatura
(°C)
210 - 220
Precaliente el horno vacío 5 minutos.
Periodo en grill (min.)
1ª cara
30 - 40
30 - 40
20 - 30
20 - 30
30 - 40
30 - 40
30 - 40
30 - 40
25 - 35
20 - 35
15 - 30
15 - 30
2ª cara
6 - 10
6 - 8
6 - 8
-
Tiempo (min)
45 - 60
Posición de la pa-
2ª cara
1
1
1
1
1
1
Posición de la parrilla
3
3
3
3
Posición de
la parrilla
1
rrilla
19
Tabla de contenido
