Manutenzione E Pulizia - FoodSaver FFS017X Instrucciones Para El Usuario

sigillatura. Quando la spia si spegne, l'estremità
del rotolo risulta sigillata.
4. Portare la chiusura nella posizione di
D
sblocco ( ). Estrarre una parte del rotolo fino a
ottenere la lunghezza desiderata per l'alimento
da imballare. Aggiungere altri 75 mm per
permettere la sigillatura del sacchetto, quindi far
scorrere la taglierina per tagliare il rotolo.
E
Utilizzo del sistema
salvafreschezza per la
conservazione di alimenti
Facendo riferimento alla Fig. 3:
1. Inserire l'alimento da confezionare nel sacchetto.
È possibile utilizzare un sacchetto FoodSaver
già pronto oppure prepararne uno ad hoc da un
rotolo FoodSaver . Portare la chiusura
™ D
posizione di sblocco ( ) e aprire il coperchio.
Collocare l'estremità aperta del sacchetto nella
fessura della vaschetta di raccolta delle gocce.
2. Chiudere il coperchio e portare la chiusura nella
posizione ( ).
3. Premere il pulsante Sottovuoto/Sigillatura
L'apparecchio FoodSaver ™ comincia a togliere
l'aria dal sacchetto (la spia Sottovuoto/Sigillatura
si accende). Quando il sottovuoto è completo, il
sacchetto inizia a sigillarsi.
Nota: per sospendere il procedimento, premere
in qualsiasi momento il pulsante Sottovuoto/
Sigillatura. In alternativa, premere il pulsante
Sigillatura per interrompere immediatamente
il processo di sottovuoto e iniziare a sigillare il
sacchetto.
4. Il processo è completo quando la spia
Sottovuoto/Sigillatura si spegne.
Imballaggio di alimenti umidi
Se si devono imballare alimenti umidi o
particolarmente ricchi di succo, premere il pulsante
Alimenti umidi PRIMA di premere il pulsante
S
Sottovuoto/Sigillatura.
Sigillatura di un sacchetto senza rimuovere l'aria
Per sigillare un sacchetto senza estrarre l'aria,
premere il pulsante Sigillatura (il processo è
U
completo quando la spia della sigillatura si spegne).
È possibile sigillare i vari tipi di sacchetti utilizzati per
confezionare spuntini come patatine fritte, tortilla
ecc.
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Utilizzo degli accessori FoodSaver
™
Per sigillare sottovuoto un sacchetto con chiusura
a cerniera salvafreschezza oppure un contenitore
salvafreschezza:
1. Estrarre la sigillatrice portatile retrattile
dall'apparecchio.
2. Inserire l'estremità della sigillatrice portatile
sopra la valvola dell'accessorio e assicurarsi che
sia ben fissata. Attenersi a eventuali istruzioni
specifiche fornite insieme all'accessorio
FoodSaver .
™
Nota: Per sigillare sottovuoto un contenitore
FoodSaver , rimuovere il serbatoio (sezione
™
inferiore trasparente) della sigillatrice
™ estraendolo dalla sezione superiore. Inserire
l'estremità della sigillatrice nella porta del
nella
contenitore.
3. Premere il pulsante Accessorio
H
processo di sottovuoto. Quando l'accessorio è
perfettamente sigillato sottovuoto, l'apparecchio
si arresta automaticamente.
.
T
Per marinare nel Quick Marinator di FoodSaver
1. Estrarre la sigillatrice portatile retrattile
dall'apparecchio. Rimuovere il serbatoio
(sezione inferiore trasparente) della sigillatrice
estraendolo dalla sezione superiore.
2. Inserire l'estremità della sigillatrice portatile
nella porta del marinatore e assicurarsi che
sia ben fissata. Attenersi a eventuali istruzioni
specifiche fornite insieme all'accessorio
FoodSaver ™ .
3. Premere il pulsante Marinatura
processo di creazione del sottovuoto. Durante
tale processo l'apparecchio sigilla sottovuoto e
rilascia automaticamente tre volte per ottenere
un'infusione ottimale del sapore.
C

Manutenzione e pulizia

Non immergere mai l'apparecchio, il cavo di
alimentazione e la spina in acqua o in altri
liquidi. Scollegare sempre l'apparecchio
per avviare il
dall'alimentazione prima della pulizia.
Pulire il corpo dell'apparecchio con un panno
morbido e asciutto.
Rimuovere e svuotare la vaschetta raccogli gocce
dopo ciascun utilizzo. Lavarla in acqua saponata
J
tiepida o collocarla nel ripiano superiore della
lavastoviglie. Asciugare accuratamente prima di
reinserire la vaschetta.
Controllare la guarnizione superiore
, nonché l'area intorno alla vaschetta raccogli
M
gocce per verificare che non siano presenti residui
di alimenti. All'occorrenza pulire le guarnizioni con
un panno imbevuto di acqua saponata tiepida.
Togliere il serbatoio della sigillatrice portatile
™ :
retrattile dopo ciascun utilizzo. Lavare in acqua
saponata tiepida e far asciugare completamente
C
prima di reinserire.
Conservazione
Chiudere il coperchio e portare la chiusura
nella posizione di blocco ( ). Questa procedura
è sufficiente per fissare il coperchio evitando
però di comprimere le guarnizioni (cosa che
potrebbe provocare il funzionamento difettoso
dell'apparecchio).
Verificare che l'apparecchio sia pulito e conservarlo
in posizione verticale su una superficie piana, a
livello, lontano dal bordo e dove non possa essere
fatto cadere facilmente.
Guida alla conservazione,
per avviare il
I
suggerimenti e consigli
Confezionamento sottovuoto e sicurezza degli
alimenti
Il confezionamento sottovuoto prolunga la durata
degli alimenti rimuovendo la maggior parte dell'aria
dal contenitore sigillato, riducendo così l'ossidazione,
fenomeno che incide su valore nutrizionale, sapore e
qualità complessiva. La rimozione dell'aria inibisce inoltre
la proliferazione di microorganismi, che possono essere
causa di problemi in determinate condizioni:
Per conservare gli alimenti in modo sicuro, è
fondamentale mantenere bassa la temperatura. È
possibile ridurre sensibilmente la proliferazione di
microorganismi a temperature di 4° C o inferiori.
Il congelamento a -17° C non uccide i microorganismi
ma ne blocca la proliferazione. Per la conservazione a
lungo termine, congelare sempre gli alimenti deperibili
precedentemente confezionati sottovuoto e conservarli in
frigorifero dopo lo scongelamento.
È importante tenere presente che il confezionamento
sottovuoto NON sostituisce l'inscatolamento e non
può invertire il processo di deterioramento degli
alimenti. Può soltanto rallentare le variazioni a livello
qualitativo. È difficile prevedere per quanto tempo
gli alimenti manterranno un'elevata qualità di sapore,
aspetto o consistenza, in quanto ciò dipende dall'età
e dalle condizioni dei cibi il giorno in cui è avvenuto il
confezionamento sottovuoto.
e inferiore
G
Importante: il confezionamento sottovuoto NON
sostituisce la refrigerazione o il congelamento. Qualsiasi
alimento deperibile che richiede la refrigerazione
deve comunque essere refrigerato o congelato dopo
il confezionamento sottovuoto. Onde evitare possibili
malattie, non riutilizzare i sacchetti dopo la conservazione
di carne cruda, pesce crudo o alimenti grassi. Non
riutilizzare sacchetti introdotti nel micro-onde o fatti
bollire.
Scongelamento e
riscaldamento di alimenti
D
confezionati sottovuoto
Scongelare sempre gli alimenti in frigorifero
o in un forno a micro-onde; non scongelare
cibi deperibili a temperatura ambiente.
Gli alimenti all'interno del sacchetto
possono essere scongelati ma non riscaldati in un forno
a micro-onde. In caso di scongelamento di alimenti
nel micro-onde in sacchetti FoodSaver
di non superare la potenza massima di 180 watt
(impostazione per lo scongelamento), il tempo massimo
di 2 minuti e la temperatura massima di 70° C. È inoltre
possibile riscaldare gli alimenti in sacchetti FoodSaver
collocandoli in acqua a una temperatura inferiore a 75° C.
Attenersi a eventuali istruzioni specifiche fornite insieme i
sacchetti FoodSaver ™ .
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