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Carne de vaca
Nota:
Indicações de preparação
¡ As recomendações de regulação aplicam-se à inserção dos alimentos no aparelho não pré-aquecido.
¡ Vire carne de vaca para estufar após 1/3 e 2/3 do tempo. Por fim, deixe repousar os alimentos durante mais cer-
ca de 10 minutos.
¡ Decorrido metade do tempo, vire o rosbife e os bifes de vaca. Por fim, deixe repousar os alimentos durante mais
cerca de 10 minutos.
¡ Vire bifes após 2/3 do tempo.
Alimento
Carne de vaca para estu-
far, aprox. 1 kg
Lombo de vaca, no ponto,
aprox. 1 kg
Rosbife, no ponto, aprox.
1 kg
Bife, no ponto, 3 cm de es-
pessura
Carne de vitela
Nota:
Indicações de preparação
¡ As recomendações de regulação aplicam-se à inserção dos alimentos no aparelho não pré-aquecido.
¡ Vire a carne de vitela para assar ou as pernas de vitela após metade do tempo. Por fim, deixe repousar os ali-
mentos durante mais cerca de 10 minutos.
Alimento
Carne de vitela para assar,
aprox. 1 kg
Perna de vitela, aprox.
1,5 kg
Carne de porco
Nota:
Indicações de preparação
¡ As recomendações de regulação aplicam-se à inserção dos alimentos no aparelho não pré-aquecido.
¡ Decorrido metade do tempo, vire o assado sem courato. Por fim, deixe repousar o assado durante mais cerca de
10 minutos.
¡ Coloque a carne para assar no recipiente com o courato virada para cima. Dê uns cortes no courato. Não vire o
assado. Por fim, deixe repousar o assado durante mais cerca de 10 minutos.
¡ Não vire lombinhos de porco ou carne de porco defumada. Por fim, deixe a refeição repousar ainda durante cer-
ca de 5 minutos.
¡ Vire os bifes do cachaço após 2/3 do tempo.
Alimento
Carne para assar sem cou-
rato, p. ex., cachaço, aprox.
750 g
74
Acessório / recipiente
Recipiente fechado
Recipiente aberto
Recipiente aberto
Grelha superior
Acessório / recipiente
Recipiente fechado
Recipiente fechado
Acessório / recipiente
Recipiente fechado
Tipo de
Temperatura
aqueci-
em °C
mento
180-200
180-200
210-230
3
Tipo de
Temperatura
aqueci-
em °C
mento
180-200
200-220
Tipo de
Temperatura
aqueci-
em °C / potên-
mento
cia do grelha-
dor
220-230
Potência do mi-
Tempo de
cro-ondas em
duração
Watts
em min.
-
120-143
90
30-40
180
30-40
-
10-25
Potência do mi-
Tempo de
cro-ondas em
duração
Watts
em min.
-
110-130
-
120-130
Potência do mi-
Tempo de
cro-ondas em
duração
Watts
em min.
180
40-50
Capítulos
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