Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
es Así se consigue
Contacto
El pastel debe subir de
manera uniforme.
Los pasteles pequeños
no deben pegarse entre
sí durante el horneado.
Pasteles en moldes
Nota:
Indicaciones de preparación
¡ Los ajustes recomendados se aplican a la elaboración de platos en el aparato no precalentado.
¡ Colocar siempre el molde para pasteles en el centro de la parrilla.
¡ Utilizar recipientes resistentes al calor y aptos para el microondas.
¡ Los moldes para hornear de metal son aptos únicamente para hornear sin microondas.
¡ Los moldes metálicos para hornear de color oscuro son los más adecuados.
¡ Los siguientes datos han sido calculados exclusivamente para la introducción de los alimentos con el horno frío.
Alimento
Pastel de masa de bizco-
cho, fácil
Pastel de masa de bizco-
cho, delicado, p. ej., bizco-
1
cho de desayuno
Bases de tarta de masa de
bizcocho
Pastel de fruta, masa bizco-
cho
Base de bizcocho, 2 hue-
vos
Base de bizcocho, 6 hue-
vos
Base de masa quebrada
con borde
Tarta de fruta o de reque-
són con base de masa
1
quebrada
Quiche suiza
Bizcocho en molde con-
céntrico
Pizza, base fina, poco recu-
brimiento
Pastel salado
Pastel de nueces
Dejar enfriar los pasteles en el horno durante aprox. 20 minutos.
1
30
Consejo
¡ Engrasar solo la base
del molde desarmable.
¡ Después del hornea-
do, extraer el pastel
del molde con cuidado
con la ayuda de un cu-
chillo.
Dejar una distancia míni-
ma de 2 cm alrededor de
cada pastel. Así tendrán
el espacio suficiente para
crecer y dorarse por to-
dos los lados.
Accesorio/recipiente
Molde corona o rectangular
Molde corona o rectangular
Molde para base de fruta
Molde desarmable o de
bizcocho
Molde desarmable oscuro
Molde desarmable oscuro
Molde desarmable oscuro
Molde desarmable oscuro
Molde desarmable oscuro
Molde concéntrico
Bandeja redonda para piz-
za
Molde desarmable oscuro
Molde desarmable oscuro
Contacto
Determinar si el pastel es-
tá listo.
Si se quiere seguir una
receta propia.
Utilizar moldes de silico-
na, vidrio, plástico o cerá-
mica.
Modo de
Temperatura en
calenta-
°C
miento
170-180
150-170
160-180
170-180
160-170
170-180
170-190
170-190
190-200
170-180
220-230
200-220
170-180
Consejo
Pinchar con un palillo de
madera en el punto más
alto del pastel. El pastel
estará en su punto cuan-
do la masa no se adhiera
al palillo.
Orientarse a partir de las
recetas similares que fi-
guran en las tablas.
¡ El molde debe resistir
un calor de hasta
250 °C.
¡ En estos moldes los
pasteles no adquieren
un color tan tostado.
¡ La duración se acorta
con respecto a los da-
tos de la tabla.
Potencia del
Duración
microondas en
en minu-
vatios
tos
90
40-50
-
70-90
-
30-40
90
35-45
-
20-25
-
35-45
-
30-40
180
35-45
-
45-55
-
40-50
-
15-25
-
50-60
90
35-45
Capítulos
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