Tabla Para Asar Came Por Conveccion - KENMORE ELITE 721.67902 Manual De Uso Y Cuidado

TABLA PARA ASAR CARNE POR CONVECCION
Temp. del horno Tiempo, min. / lb.
CARNES
Carne de
res
Jamon
Cordero
Cerdo
Ayes
Costilla (1 a 2 kg. (2 a 4 Ibs))
Casi cruda
Termino medio
Bien cocida
Costilla sin hueso, Filete
Casi cruda 160°
Termino medio 160°
Bien cocida 160°
Filete Miff6n
Casi crudo 160°
Termino medio 160°
Came para cazuela (1 a 1.5 kg. (21/2a 3 Ibs))
Espaldilla, rabadilla 160°
Enlatado (1.5 kg. (3 lb.) bien cocido) 160°
Rabadilla (2.3 kg. (5 lb.) bien cocido) 160°
Pierna (2.3 kg. (5 Ib.) bien cocido) 160°
Con hueso (1 a 2 kg. (2 a 4 Ibs))
Termino medio 160°
Bien cocido 160°
Sin hueso (1 a 2 kg. (2 a 4 Ibs))
Termino medio 160°
Bien cocido 160°
Con hueso (1 a 2 kg. (2 a 4 Ibs)) 160°
Sin hueso (1 a 2 kg. (2 a 4 Ibs)) 160°
Chuletas de cerdo
(t a 2.5cm (1/2a 1 pulg.) de grueso)
2 chuletas 160°
4 chuletas 160°
6 chuletas 160°
Polio entero (1 a 2 (21/2a 31/2Ibs)) 190°
Presas de polio (t a 2 (21/2a 31/2Ibs)) 180°
Gallinitas de Cornualles
Sin rellenar (0.5 a 0.7 kg. (1 a 11/2Ibs) 190°
Rellenas (0.5 a 0.7 kg. (1 a 11/2Ibs)) 190°
Patito (2 a 2.3 kg. (4 a 5 Ibs)) 190°
Pechuga de pavo (2 a 3 kg. (4 a 6 Ibs)) 160°
Pescado entero (1.5 a 2.3 kg. (3 a 5 libras)) 200 °
Colas de langosta
(170 a 225g (6 a 8 onzas) cada una) 180°
160° C (325 ° F)
160° C (325 ° F)
160° C (325 ° F)
C (325 ° F)
C (325 ° F)
C (325 ° F)
C (325 ° F)
C (325 ° F)
C (325 ° F)
C (325 ° F)
C (325 ° F)
C (325 ° F)
C (325 ° F)
C (325 ° F)
C (325 ° F)
C (325 ° F)
C (325 ° F)
C (325 ° F)
C (325 ° F)
C (325 ° F)
C (325 ° F)
C (375 ° F)
C (350 ° F)
C (375 ° F)
C (375 ° F)
C (375 ° F)
C (325 ° F)
C (400 ° F)
21 a 26
26 a 31
31 a 36
25 a 30
30 a 35
35 a 40
12 a 16
16a20
45 a 50
20 a 25
20 a 25
17a20
21 a 26
26 a 31
25 a 30
29 a 34
26 a 30
32 a 36
12 a 15
15 a 18
18a25
25 a 35
13 a 16
10a15
15a20
19a21
21 a 25
10 a 15 Mariscos
C (350 ° F) 12 a 17
NOTAS:
• El tiempo de asado que se muestra en la tabla s61o sirve como referencia. Debera ajustar el tiempo
dependiendo del estado de los alimentos o de sus preferencias personales.
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