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CONSEJOS
PARA COCINAR
POR CONVECCION
En esta secci6n encontrara instrucciones para
cocinar y procedimientos
para utilizar cada una
de las funciones de convecci6n.
Por favor lea
cuidadosamente
estas instrucciones.
El procedimiento
de cocci6n por convecci6n hace
que circule aire a traves del interior del homo por
medio de un ventilador. El constante movimiento
del aire envuelve la comida calentando la parte
exterior, dorando y encerrando el sabor por medio
del constante movimiento de aire caliente sobre la
superficie de la comida. Su homo utiliza la cocci6n
por conveccion cada vez que presiona la tecla
Conveccion. NO UTILICE EL HORNO SI EL PLATO
GIRATORIO NO SE ENCUENTRA
EN SU LUGAR.
1. Siempre utilice la rejilla de metal sobre el plato
giratorio cuando cocine por convecci6n.
2. No cubra el plato giratorio ni la rejilla de metal con
papel de aluminio. Esto obstaculiza el flujo de aire
que cocina la comida.
3. Los moldes redondos
para pizza son excelentes
para usar con comidas que s61o se cocinan por
conveccion.
Utilice moldes que no posean mangos
largos.
4. Cocine por convecci6n
para hacer sufle, pan,
galletas, pasteles angel food y para algunas
cocciones con came y pescado.
5. Su horno est_ equipado con un molde metalico que
le permite cocinar por convecci6n o a traves
del modo combinado.
6. No necesita utilizar
ninguna tecnica especial
para adaptar sus recetas preferidas de homo al
cocinar pot convecci6n.
Sin embargo, en general es
necesario reducir la temperatura
del homo a 14° C
(25° F) con relaci6n a la temperatura
recomendada,
segOn se menciona en las instrucciones del paquete
para preparar comida empaquetada
en el modo pot
convecci6n.
7. AI hornear
pasteles, galletas, panes, panecillos u
otros tipos de comidas homeadas,
la mayoria de las
recetas necesitan ser precalentadas.
Precaliente
el homo vacio tal como Io hace con su homo
convencional.
Puede comenzar a cocinar la comida
mas pesada y densa tal como carnes, cazuelas o
carne de ave sin precalentamiento.
8. Todos los utensilios
de cocina resistentes
al ca!or
se pueden usar a! cocinar por convecci6n.
9. AI igual que en la cocina convencional,
la
distancia entre la comida y la fuente de calor afecta
los resultados de la cocci6n. Consulte las tablas
disponibles en esta Guia de Uso y Cuidado.
10. Utilice utensilios met_ilicos s61o cuando
cocine por convecci6n. Nunca utilice este tipo de
utensilios al cocinar pot microondas o en el modo
combinado, ya que se puede producir chisporroteo
y da_o sobre el homo.
11. Luego del precalentamiento,
si no se abre la
puerta, el homo en forma automatica mantiene la
parte interior a la temperatura de precalentamiento
durante 30 minutos.
PRECAUClONES
• La cavidad, la puerta, la mesa giratoria, el reposa
rodillo, la bandeja metgtlica, la rejilla de metal del
homo y los utensilios de cocina alcanzargtn una
temperatura
muy caliente.
UTILtCE GUANTES DELGADOS
PARA EL HORNO
a! retirar la comida, los utensilios de cocina, la rejilla
de metal, la bandeja metalica y la mesa giratoria del
homo una vez finalizada la cocci6n.
• No utilice recipientes de plgtstico livianos, envolturas
plasticas ni productos de pape! durante ninguno de
los ciclos de convecci6n.
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