Receitas; Biscoitos Pulverizados - Bifinett KH 1190 Manual De Instrucciones

KH1190_Elek_Gebaeckpresse_EP
KH1190

Receitas

Poderá trabalhar a massa acabada com
o dispara-biscoitos.

Biscoitos pulverizados

150 g de manteiga
100 g de açúcar fino
1 pacote de açúcar baunilhado
1 clara de ovo
200 g farinha de trigo
1 pitada de sal
• Mexer a manteiga até espumar, adi-
cionar o açúcar, o açúcar baunilhado
e a gema não batida, e mexer a massa
durante 8 minutos, aproximadamente,
com uma colher-de-pau.
• Adicionar a farinha, encher dispara-
biscoitos com massa.
• Forre um tabuleiro de ir ao forno com
papel vegetal. Enforme pequenos
biscoitos no tabuleiro com o dispara-
biscoitos.
• Colocar no forno durante 12-15 minu-
tos a 175-190ºC
• Os rebordos deveriam estar alourados.
Deixe arrefecer os biscoitos no tabuleiro.
Conselho: Derreta uma cobertura amarga
em banho-maria. Espalhar uma colher de
chá de cobertura sobre os biscoitos arrefe-
cidos e decorar com metades de nozes.
O tempo de cozedura varia conforme
o tamanho dos biscoitos.
P
14.06.2006 11:44 Uhr
Biscoitos pulverizados 2
Ingredientes:
125 g de manteiga
125 g açúcar fino
1 pacote de açúcar baunilhado
1 ovo
1 clara de ovo
250 g farinha de trigo
1 pitada de sal
• Bater manteiga, açúcar, açúcar baunil-
hado, sal, ovo, e gema, até espumar,
adicionar a farinha e mexer.
• Forre um tabuleiro de ir ao forno com
papel vegetal. Enforme pequenos bi-
scoitos no tabuleiro com o dispara-bi-
scoitos.
• Colocar no forno durante 12-15 minu-
tos a 175-190ºC
• Mergulhar os biscoitos na cobertura
derretida
Conselho: Para biscoitos escuros pulveri-
zados, substitua um pacote de açúcar
baunilhado por 30 g de cacao. Em vez
do sal, adicione uma colher de sopa de
água.
O tempo de cozedura varia confor-
me o tamanho dos biscoitos.
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