Galletas - Bifinett KH 1190 Manual De Instrucciones

KH1190_Elek_Gebaeckpresse_EP

Galletas 2

Ingredientes:
125 g de mantequilla
125 g de azúcar fino
1 sobrecito de vainilla azucarada
1 huevo
1 claras de huevo
250 g de harina
1 pellizco de sal
• Mezclar la mantequilla, el azúcar, la
vainilla azucarada, la sal, el huevo y l
a clara hasta que adquieran una con-
sistencia cremosa, agregar y mezclar
la harina.
• Forrar la placa del horno con papel de
hornear. Formar galletas de pequeñas
dimensiones con la pistola repostera
sobre la placa.
• Hornear 12-15 minutos a 175-190 ˚C
con el ventilador.
• Sumergir las galletas en la crema fun-
dida de cobertura.
Consejo: Si desea dar un toque oscuro a
las galletas, sustituya el sobrecito de vai-
nilla azucarada por 30 g de cacao.
Elimine la sal y añada en su lugar 1 cu-
charada de agua.
El tiempo de horneado puede variar
en función de las dimensiones de las
galletas.
14.06.2006 11:44 Uhr
Galletas 3
75 g de mantequilla
1 huevo, 1 yema
125 g de azúcar fino
La ralladura de medio limón
250 g de harina
• Batir la mantequilla hasta que adquiera
una consistencia cremosa, ir agregan-
do la clara, el huevo y el azúcar; final-
mente añadir la ralladura de limón y
la harina.
• Forrar la placa del horno con papel de
hornear. Formar galletas de pequeñas
dimensiones con la pistola repostera
sobre la placa.
• Pintar con yema de huevo y espolvo-
rear con azúcar.
• Hornear 12-15 minutos a 175-190 ˚C
con el ventilador.
- 21 -
Seite 21
KH1190
E