A) Mettere In Funzione L'apparecchio; B) Lavorare La Carne; C) Lavorare Insaccati - Bifinett KH 3461 Instrucciones De Uso

KH3461_S 07.03.2006

a) Mettere in funzione l'apparecchio

Dopo aver montato le applicazioni
desiderate:
• Posizionare l'apparecchio in modo
tale che sia assolutamente stabile e
che in nessun caso (per es. a causa di
vibrazioni nel cavo di rete o perché
quest'ultimo si impiglia) possa cadere
dalla supercie di appoggio o finisca
vicino ad acqua correte. Mentre
l'apparecchio è in funzione, non si
possono evitare le vibrazioni.
Attenzione: nel caso in cui l'apparec-
chio dovesse cadere o finire in acqua-
oppure in altri casi di emergenza-
non afferrarlo mai quando è connesso
alla rete oppure se è in funzione!
In caso di emergenza, staccare subito
la spina! Si corre altrimenti il grave
pericolo di infortuni o di morte!
• Mettere gli alimenti da lavorare nel
bandeja de llenado
bacinella di raccolta-carne sotto
l'apertura di uscita.
• Premere prima il tasto
accertarsi che l'apparecchio sia
ancora spento.
• Inserire poi la spina nella presa
• e premere adesso il tasto
accendere l'apparecchio.
• Presione los aliimentos únicamente
con el bateador redondo
nal de llenado – no use los dedos, te-
nedores, mango de la cuchuara o si-
milar. Si corre il grave pericolo di in-
fortuni e l'apparecchio potrebbe esse-
re danneggiato.
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e porre una
OFF , per
per
ON
en el ca-
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Attenzione: non premere mai
troppo forte così da far rallentare
il motore in modo percepibile.
Si può altrimenti sovraccaricare
l'apparecchio danneggiandolo.

b) Lavorare la carne

• Usare solo pezzi di carne che non siano
più grandi di circa 2 cm. Controllare
che la carne non contenga ossi o nervi.
Attenzione: la carne macinata è
molto soggetta alla formazione di
germi.Assicurarsi perciò che ci sia una
buona igiene quando si lavora la carne.
• Dopo aver letto tutte le avvertenze
relative alla "carne", si può posiziona-
re l'apparecchio come descritto nel
punto 6.a).

c) Lavorare insaccati

• Far passare due volte la carne attra-
verso il tritacarne prima di lavorarla
per fare insaccati.
• Per il ripieno, aggiungere alla carne
macinata cipolle tagliate piccole,
spezie e altri ingredienti seguendo
una ricetta propria e impastare bene
il composto. Mettere l'impasto otte-
nuto per circa 30 min. in frigorifero
prima di un'ulteriore lavorazione.
• Mettere il budello di insaccato (budello
naturale o sintetico) sull'accesorio
para rellenar salchichas. µ e annoda-
re l'altro capo. Per ogni Kg di ripieno,
si possono calcolare circa 1,60 m di
budello.
bifinett KH 3461
E