Javaslatok Az Élelmiszer Hűtőben Való Optimális Tárolásához; Fagyasztott Élelmiszer Tárolása - Candy CMDS 5122WHN Manual De Usuario

megőrizve az élelmiszerek eredeti frissességét
és tápanyag-összetevőjét.
2. A friss élelmiszer és a hal hosszú ideig történő
tárolását gyorsfagyasztással kell végezni. A
gyorsfagyasztáshoz állítsa a hőmérséklet
szabályzó gombot „7" állásba, mielőtt ételt
helyezne el (a maximum megengedhető
kapacitás 25kg egyszerre)
3. A gyorsfagyasztás után fordítsa a gombot
alapállásba (normál esetben a gyorsfagyasztás
nem lépheti túl a 4 órát).
Javaslatok az élelmiszer hűtőben való
optimális tárolásához
Fokozottan ügyeljen a húsra és a halra: a főtt
hűsokat mindig a nyers hús fölé kell helyezni a
baktérium továbbításának elkerülése érdekében. A
nyers húst olyan tálcára helyezze, mely elég nagy
ahhoz, hogy összegyűjtse a levet, fedje le fóliával.
Hagyjon helyet az élelmiszer körül: ez lehetővé teszi
a hűtőben a hideg levegő áramlását, és a hűtő
minden részét hidegen tartja.
Csomagolja be az ételeket!: az ízek
továbbterjedésének és a kiszáradásnak a
megakadályozására az élelmiszert elkülönülten kell
csomagolni vagy le kell fedni. A gyümölcsöt és a
zöldségeket nem kell becsomagolni.
Az előfőzött ételeket megfelelően hűtse le: hagyja
az előfőzött ételeket lehűlni, mielőtt a hűtőbe teszi.
Ezzel megakadályozza a hűtő belső hőmérsékletének
növekedését.
Ne hagyja nyitva az ajtót!: a hideg levegő
szökésének megakadályozása érdekében korlátozza a
az ajtó nyitások számát. Vásárlást követően
rendszerezze a hűtőben tárolni kívánt ételeket,
mielőtt az ajtót kinyitja. Csak akkor nyissa ki a hűtő
ajtaját, ha ételt helyez be, illetve ételt vesz ki.
Hol tárolja a hűtőben az ételeket?
A különböző ételeket az alábbi táblázat szerint
helyezze el a hűtőszekrényben
Hűtőszekrény részei
Hűtőtér ajtaja vagy
ajtópolcai
Frissentartó fiók
(salátás fiók)
Hűtőszekrény polc –
középső
Hűtőszekrény polc –
felső
Étel típusa
Természetes módon
•
tartósított
élelmiszerek, mint
például dzsemek,
gyümölcslevek,
italok, fűszerek.
Ne tároljon romlandó
•
élelmiszereket.
• A gyümölcsöket,
gyógynövényeket és
zöldségeket külön
kell elhelyezni a
frissentartó fiókban.
• Ne tároljon banánt,
hagymát, burgonyát,
fokhagymát a
hűtőszekrényben.
Tejtermékek, tojás
•
Főzést nem igénylő
•
élelmiszerek, például
fogyasztásra kész
élelmiszerek,
csemegehús,
maradékok.
Fagyasztó
fiók(ok)/tálca
Hideg terület: itt kell tárolni az élelmiszereket,
amelyek hosszabb ideig elállnak, ha hidegen vannak
tartva. Tej, tojás, joghurt, gyümölcslé, kemény sajtok,
pl. csedár sajt. Nyitott edények salátaöntetek üvegei,
mártások és lekvárok. Zsírok, vaj, margarin, alacsony
zsírtartalmú ételek, főzőzsírok és szalonna.
Leghidegebb terület (0°C - 5°C): titt kell az
élelmiszereket hidegen tartani, hogy biztonságosan:
- A nyers és főtlen ételek mindig legyenek
becsomagolva.
- Az előfőzött, hűtött élelmiszerek, pl. készételek,
húsos piték, lágy sajtok.
- Előfőzött húsok pl. sonka,
- Elkészített saláta (beleértve az előre csomagolt
vegyes zöldsalátákat, rizst, burgonyasaláta stb.).
-·Desszertek, pl. túró, házi készítésű ételek, maradék
vagy tejszínes sütemények.
Jégkockatartók: ez a hűtő legnedvesebb része. Itt
tárolhatók a zöldségek, gyümölcsök, friss saláták,
mosatlan saláták, paradicsom, retek.
A SALÁTA REKESZBEN TÁROLT VALAMENNYI
TERMÉKET CSOMAGOLJA BE.
MEGJEGYZÉS: A nyers húst, baromfit, halat mindig a
fűtő legalacsonyabb rekeszében tárolja
becsomagolva. Ez megakadályozza, hogy a többi
élelmiszerrel kapcsolatba kerüljön. Ne tároljon
gyúlékony gázokat vagy folyadékokat a hűtőben.
A fagyasztó elektromos működtetése után 3 órával a
szekrény hőmérséklete -12 ° C felett, a riasztás lámpa
világít, és hangjelzés hallható.
Fagyasztott élelmiszer tárolása
Az előre csomagolt kereskedelmi forgalomban lévő
élelmiszert fagyasztott élelmiszer gyártójának a
fagyasztó rekeszre vonatkozó előírásainak
megfelelően kell tárolni.
A fagyasztott élelmiszer gyártója és az élelmiszer
forgalmazója által biztosított magas minőség
fenntartása érdekében tartsa be az alábbiakat:
1. Vásárlás után a lehető leghamarabb helyezze a
csomagokat a fagyasztóba.
2. Ne lépje túl a csomagoláson jelzett
„Fogyasztható", „Minőségét megőrzi"
dátumokat.
SZABAD
Az élelmiszert hűtőben
vagy mikrohullámú
sütőben olvassza le a
leolvasztás és főzés
előírásainak megfelelően.
Főzés előtt teljesen
olvassza ki a fagyasztott
húst.
Hosszú távú tárolásra
•
szánt élelmiszerek.
Alsó fiók: nyers hús,
•
baromfi, hal.
Középső fiók:
•
fagyasztott zöldségek,
chips.
Felső tálca: fagylalt,
•
fagyasztott gyümölcs,
fagyasztott pékáru.
TILOS
A jég eltávolításához
hegyes, éles tárgyakat,
például kést, villát
használni.
A fagyasztóba forró
élelmiszert tenni. Előbb
hagyja kihűlni.
278