Drenaje de producto del cilindro
refrigerante
Los pasos para drenar el producto de los cilindros
refrigerantes de ambos lados de la máquina son los
mismos. Por lo tanto, primero drene el producto del
lado de batidos y luego repita los procedimientos en
el lado de helados cremosos.
Paso 1
Oprima los símbolos de los calentadores
apagar los calentadores de aderezos. Los símbolos
no se iluminarán cuando los calentadores están
apagados.
Paso 2
Oprima el símbolo AUTOMÁTICO
el funcionamiento automático. (Vea la figura 174.)
Figura 174
Paso 3
Sólo lado de batidos: Quite el soporte para vasos
de batido. Póngalo a un lado para limpiarlo después
con todas las piezas.
Paso 4
Quite la tapa de la tolva y el agitador. Lleve estas
piezas al fregadero para lavarlas, enjuagarlas y
desinfectarlas.
Modelo C606
Paso 5
Coloque un balde debajo del surtidor de la puerta,
oprima los símbolos LAVADO
abra la válvula de extracción. (Lado de batidos:
Oprima cualquier símbolo de selección de sabor
para abrir la válvula de extracción.)
Drene el producto del cilindro refrigerante y de la
tolva de mezcla. (Vea la figura 175.)
para
para cancelar
13097
Paso 6
Cuando deje de fluir el producto, oprima los botones
LAVADO
modalidades de lavado y bombeo. La válvula de
extracción de batidos se cerrará automáticamente al
cancelar la operación de lavado.
Paso 7
Quite la pinza de sujeción, el tubo de alimentación
de mezcla, la pinza de la bomba y el conjunto
armado de la bomba de aire y mezcla. Coloque las
piezas en la bandeja para piezas.
Paso 8
Sólo lado de batidos: Quite las líneas de jarabe de
la puerta del congelador, levantando los dispositivos
de retención de la válvula de jarabe y sacando las
válvulas de la puerta. Coloque los tapones en los
orificios de jarabe. Baje los pasadores de retención
para asegurar los tapones de los orificios en la
puerta.
Paso 9
Repita los pasos 2 a 7 en el lado de helados
cremosos de la máquina.
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y BOMBA
Figura 175
y BOMBA
para cancelar las
Procedimientos operativos
y