Recetas Para Menú Rápidas - Sharp R-734 Manual De Instrucciones Y Recetario

10. R-734/F SPANISH Op Man
POLLO Y VERDURA CACEROLA (C1-1)
Pavo Picante con Arroz
Ingredientes
0,5 kg
60 g
1
25 g
50 g
50 g
150 g
10 g
150 ml
PICADILLO Y CEBOLLA (C1-2)
Ingredientes
0,5 kg
150 g
50 g
1 / 2
15 g
115 ml
20 g
65 g
65 g
1 / 2 tbsp
PESCADO GRATINADO (C2-2)
Pescado gratinado a la italiana
Ingredientes
0,5 kg
200 g
1 / 2
tbsp
1 / 2
tbsp
30 g
150 g
1 tbsp 1
100 g
1 / 2 tbsp
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15/2/01
RECETAS PARA MENÚ RÁPIDAS
1,0 kg 1,5 kg
120 g 180 g arroz de grano largo
(sancochar)
1 1 balsita de hilitos de azafrán
50 g 75 g cebolla (en rodajas)
100 g 150 g pimiento morrón (en tiras)
100 g 150 g puerro pequeño (en tiras)
300 g 450 g pechuga de pollo (en dados)
pimienta, pimentón
20 g 30 g mantiquilla o margarina
300 ml 450 ml caldo de carne
1,0 kg 1,5 kg
300 g 450 g picadillo ( mitad de cardo,
1 / 2
mitad de vaca)
1 / 2
100 g 150 g cebolla (bien picado)
1 / 2
1 1 huevo
30 g 45 g de pan rallado
sal y pimienta
230 ml 345 ml caldo de carne
40 g 60 g de puré de tomate
125 g 190 g patatas (bien picado)
125 g 190 g zanahorias (bien picado)
1 tbsp 1 1 / 2 tbsp de perejil (picado)
1,0 kg 1,5 kg
430 g 630 g filetes de pescado
1 / 2
1 tbsp 1 tbsp zumo de limón
1 / 2
1 tbsp 1 tbsp mantequilla de anchoas
50 g 80 g queso Gouda (rallado)
sal y pimienta
300 g 450 g tomates
1 / 2 tbsp 2 tbsp hierbas picados mezcladas
180 g 280 g Mozarella
3 / 4 tbsp 1 tbsp albahaca (picado)
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Preparación
1. Mezclar el arroz con los hilitos de azafrán y
poner la mezcla en la fuente untada.
2. Mezclar las rodajas de cebolla, las tiras de
puerro y pimiento y los dados de pechuga de
pavo y condimentar. Poner esta mezcla encima
del arroz.
3. Encima de todo esto se distibuyen los copos de
mantequilla.
4. Verter el caldo de carne sobre todo, tapar y
cocer en MENÚ RÁPIDAS C1-1, "Pollo y
Verdura Cacerola".
5. Después de la cocción, dejar durante 5 - 10
minutos.
Preparación
1. Mezclar la carne picado con le cebolla
picado, al huevo y el pan rallado para obtener.
2. Mezclar el caldo de carne con el puré de
tomates.
3. Añadir de patatas y zanahorias con el líquido
a la carne picado, mezclar.
4. Tapar y cocer en MENÚ RÁPIDAS C1-2,
"Picadillo y Cebolla".
5. Cuando se pare el horno ye suenen las
señales, remover y tapar de nuevo.
6. Volver a remover el plato y dejar reposar
durante unos 5 minutos. Servilo con
guarnición de perejil.
Preparación
1. Lavar y secar el pescado, rociar con el zumo
de limón, sazonar y untar con la mantequilla
de anchoas.
2. Colocar en una fuente ovalada para gratinar.
3. Espolvorear el queso Gouda sobre el pescado.
4. Lavar los tomates y quitarles el rabo. Cortar en
rodajas y colocar sobre el queso.
5. Condimentar con sal, pimienta y las hierbas
mezcladas.
6. Escurrir la mozarella, cortar en rodajas y colocar
sobre los tomates. Espolvorear con la albahaca.
7. Colocar la fuente sobre la tripode baja y cocinar
en MENÚ RÁPIDAS C2-1, "Pescado
Gratinado".
8. Después de la cocción, dejar durante 5 minutos.
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