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Idiomas disponibles
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Proceso de calentamiento antes de la primera puesta
en marcha
Para eliminar posibles restos de fabricación, es necesario realizar
un proceso de calentamiento de una hora sin alimentos, antes
del primer uso del deshidratador. Un posible olor es normal y
desaparece en poco tiempo. No se trata de un mal funcionamiento
del deshidratador. Procure suficiente ventilación abriendo ventanas.
1. Inserte el enchufe de red
adecuada.
La indicación de la pantalla
parpadear (véase la fig. B).
2. Presione una vez el botón más
En el display aparece 1HR.
3. Inicie el funcionamiento presionando el botón ON/OFF
El ventilador se pone en marcha y sale aire caliente por la salida de aire
caliente
6
.
Tras una hora, el deshidratador se apaga automáticamente.
4. Saque el enchufe de red de la toma de corriente y deje que el deshidratador
se enfríe.
Información general sobre el secado
Secar y deshidratar son los procesos de conservación más antiguos que conoce
el ser humano.
Al extraer el agua, se elimina de los alimentos el medio nutritivo para procesos de
fermentación, y se evita así la aparición de bacterias de moho y putrefacción.
Con un uso y almacenamiento adecuado, los productos secados se pueden
conservar durante años.
Gracias a la concentración de sustancias aromáticas, los productos desecados
son muy sabrosos. Las vitaminas, nutrientes y minerales no se ven afectados.
Tras ponerlos en remojo con agua, puede usar muchos alimentos deshidratados
para muchas recetas.
Antes del secado
Qué debe tener en cuenta
− Utilice solo fruta y verdura fresca, madura y de calidad.
− Limpie la fruta y verdura a ser posible justo después de la recolección y,
dado el caso, prepárela.
− Evite los cambios de sabor y/o color no deseados escaldándola o sumergiéndola
en soluciones (como, p. ej., zumo de limón).
4
en una toma de corriente instalada de forma
7
en el panel de control
9
.
Antes del secado
5
comienza a
8
.
33
Capítulos
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