Tabla de contenido
Ajuste de los controles del horno
• Programación del asado por convección
• Ajuste para tortas o pan
Ajuste de las funciones de categorías de alimentos
Las teclas "CONV ROAST"
cocinar ciertos tipos de alimentos. Estas teclas fueron diseñadas para ofrecer un rendimiento óptimo para los alimentos
seleccionados en cada categoría.
La tecla "CONV ROAST" (asado por convección) combina un ciclo de cocción con el ventilador y el elemento de convección para
asar carne de res y de ave. No es necesario precalentar el horno para las carnes de res y de ave. El aire caliente circula alrededor
del alimento desde todos los lados, conservando los jugos y sabores. Los alimentos quedan dorados y crujientes por fuera y
jugosos por dentro.
La tecla "CAKES" (tortas) proporciona un precalentamiento con un ciclo menos fuerte de encendido y apagado que le da mayor
volumen a las tortas y permite que los alimentos delicados se cocinen de manera uniforme.
La tecla "BREADS" (pan) añade precalentamiento al ciclo de horneado para calentar completamente el interior del horno a fin de
dorar los alimentos de manera uniforme. Consulte la figura 3 para saber qué alimentos puede cocinar en cada categoría.
INSTRUCCIONES
Para programar la función de asado por convección (por ejemplo, para
cocinar carne a 350°F):
1. Organice las parrillas del horno y coloque el alimento en el horno.
2. Oprima
. (Vea la figura 1).
3. Oprima
. (Vea la figura 2). El símbolo del ventilador de convección
se encenderá.
Oprima la tecla
para detener el asado por convección en cualquier
momento. Espere aproximadamente 6 minutos para que se active el
ventilador de convección. Cuando el ventilador de convección se active,
en la pantalla aparecerá un símbolo de ventilador girando (vea la figura 2).
Nota: Las funciones "Cakes" (tortas) o "Breads" (pan) pueden
programarse como el ejemplo anterior. Se recomienda seguir las
instrucciones de la receta que se incluyen en el empaque del alimento.
El ventilador de convección no se encenderá con las teclas "Cakes"
(tortas) o "Breads" (pan).
Alimentos
"CONV ROAST"
recomendados
(asado por convección)
para la cocción
en cada
Carne
categoría
Carne de ave
Figura 3
Instrucciones para la parrilla de asar (accesorios opcionales)
Cuando prepare carnes para el asado por convección, use la asadera y el inserto junto con la parrilla de asar. La asadera retendrá
los derrames de grasa y el inserto ayudará a evitar las salpicaduras de grasa. La parrilla de asar permitirá que el calor circule
alrededor de la carne.
WARNING:
Para evitar que el alimento entre en contacto con el elemento de asar y para evitar salpicaduras de grasa, NO use
la parrilla de asar con la función de asado normal.
1. Coloque la parrilla en la posición inferior o la siguiente hacia arriba. Vea el apartado Colocación de las parrillas del horno en la
sección Antes de ajustar los controles del horno para obtener más información. El aire caliente circula debajo del alimento
para una cocción uniforme y ayuda a aumentar el dorado en la parte inferior del alimento. Asegúrese de que la parrilla de asar
esté asentada de manera segura sobre el inserto de la asadera. NO use la asadera sin el inserto. NO cubra el inserto de la
asadera con papel de aluminio.
2. Coloque el alimento (con la grasa hacia arriba) en la parrilla de asar (vea la figura 4).
3. Coloque la asadera sobre la parrilla del horno.
(asado por convección), "CAKES"
"CAKES"
(tortas)
Tortas
Bizcochos de chocolate
Pasteles (frescos y
congelados)
Flanes horneados
Torta de queso
Ventajas del asado por convección:
— Algunos alimentos se cocinan entre un 25 y un 30% más rápido,
ahorrando tiempo y energía.
— Horneado en múltiples parrillas del horno.
— No se necesitan utensilios o bandejas especiales.
(tortas) y "BREADS"
OPRIMA
"BREADS"
(pan)
Pan
Panecillos
Bizcochos
Panecillos dulces
Pan de maíz
25
(pan) se pueden utilizar al
PANTALLA
Figura 1
Figura 2
Figura 4
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