Nettoyage Du Corps De La Machine Et Des Pièces Retirées - Berkel RED LINE 220 Manual Usuario

FR
Démontage du couvre-lame.
1. Tournez de 90° en sens antihoraire le disque
pare-lame à l'aide de la poignée appro-
priée;
2. un ressort facilite l'extraction du disque
pare-lame.
Démontage du pare-tranche.
1. Assurez-vous
que la fiche
du réseau
d'alimentation
soit débran-
chée;
2. retirez le
pare-tranche en
suivant la direction
indiquée sur la figure.
Démontage
de l'aiguisoir.
Retirez le groupe aiguisoir
complet en tirant vers le
haut.
6.2.3. Nettoyage du corps de la machine et des
pièces retirées produits à utiliser
Produit à utiliser
Utilisez uniquement de l'eau chaude et un dé-
tergent mousseux biodégradable pour vaisselle
68
avec un pH entre 7et 8, à une température de
travail non inférieure à 30 °C en utilisant un linge
doux, spongieux et une brosse en nylon semi-ri-
gide pour les zones du plat et du presse-aliment
pointues.
ATTENTION: Pour les opérations de nettoyage
des zones pointues des plats, des presse-ali-
ment et de la lame, il est conseillé d'utiliser des
gants de protection. Rincez uniquement avec une
grande quantité d'eau chaude propre et séchez
avec des linges doux et/ou des tissus spongieux.
Ne nettoyez pas la machine avec des jets d'eau
ou de vapeur ou avec des méthodes équiva-
lentes.
Nettoyage de la lame
ATTENTION: Utilisez des gants de protection et
exécutez l'opération avec une grande attention,
sans vous distraire.
DANGER DE COUPURE!
1. Pressez un linge humide sur la surface de
la lame et le déplacez lentement du centre
vers l'extérieur, comme le montre la figure,
sur le côté du couvre-lame et sur le côté op-
posé;
2. de la même manière, séchez en utilisant un
linge sec.
Nettoyez l'anneau de sécurité.
Faites passer un linge humide entre la lame et
l'anneau de sécurité.