Utilisation De La Trancheuse - Berkel HOME LINE Serie Manual Del Usuario

main dans la zone de dé-
coupe entre la voile et la
lame si la poignée de ré-
glage de l'épaisseur de la
tranche (5) n'est pas en po-
sition de sécurité (en posi-
tion 0) (Fig. A).
Durant les opérations de
nettoyage de la lame et
d'aiguisage, faire extrême-
ment attention à garder les
mains le plus loin possible
de la zone de découpe.
L'utilisation de gants de
protection est conseillée.
DESCRIPTION
Trancheuses à utilisation
alimentaire, avec une lame
circulaire, conçues
découper exclusivement
des produits alimentaires
du type et dans les limites
dimensionnelles indiquées
dans ce manuel. Ce produit
est destiné à un usage do-
mestique.
INSTALLATION
Installer la machine sur un
plan bien nivelé, lisse, sec
et adapté pour soutenir le
poids de la machine, en plus
du produit à trancher.
AVERTISSEMENT! Vé-
!
rifier que rien ne fasse
obstacle à la course du plat et
au chargement du produit à
trancher sur le plat.
La machine doit être instal-
lée à proximité d'une prise au
norme dérivée d'une installa-
14
tion conforme aux normes en
vigueur équipée de :
- protection magnétother-
mique ;
- interrupteur automatique
différentiel ;
- installation de mise à la terre.
Avant de procéder au bran-
chement, vérifier que les
caractéristiques du réseau
d'alimentation
correspondent avec celles
indiquées sur la plaque des
données de la machine.
UTILISATION
DE LA TRANCHEUSE
ATTENTION!
!
aiguisée,
de coupe! Contrôler que
pour la poignée de réglage de
l'épaisseur de la tranche (5)
soit en position de sécurité
(en position 0) (Fig. A).
1. Reculer entièrement le
plat porte-aliment (8) en
direction de l'opérateur, en
position de chargement ;
2. soulever le presse-ali-
ment (9) et le placer en po-
sition de repos ;
3. poser le produit à décou-
per sur le plat contre la pa-
roi verticale du plat (8), côté
opérateur. Bloquer avec le
presse-aliment en exerçant
une légère pression ;
4. régler l'épaisseur de la
tranche. Actionner la lame
(10) en appuyant sur le bou-
ton de démarrage. Empoi-
gner le presse-aliment (14)
et commencer le mouve-
ment alterné de découpe ;
5. une fois les opérations
de découpe terminées, re-
mettre en sécurité la poi-
gnée de réglage de l'épais-
seur et reculer le chariot.
Arrêter le mouvement de
la lame en appuyant sur le
bouton d'arrêt (2).
NETTOYAGE
électrique Nettoyer
la machine. En cas d'utilisa-
tion, la nettoyer au moins
une fois par jour ou plus fré-
quemment en cas de besoin.
Après une période d'inacti-
vité, il est recommandé de
la nettoyer même avant de
Lame l'utiliser.
danger
!
trique! Avant de nettoyer
la machine, débrancher la
prise de courant et mettre
la poignée de réglage de
l'épaisseur de la tranche en
sécurité.
!
de coupe! Contrôler que
la poignée de réglage de
l'épaisseur de la tranche (5)
soit en position de sécurité
(en position 0) (Fig. A).
Produits pour le nettoyage :
utiliser uniquement de l'eau
et un détergent mousseux
biodégradable pour vais-
selle avec un pH 7-8, en
utilisant un torchon doux,
spongieux et une brosse à
dent en nylon semi-rigide
pour les zones du plat et du
presse-aliment pointues. Ne
soigneusement
ATTENTION! Dan-
ger décharge élec-
ATTENTION! Lame
aiguisée, danger