Tabla de contenido
Repostería
Tabla para repostería
Las indicaciones para la función recomendada figuran en negrita.
Los tiempos son válidos, si no se indica lo contrario, para el horno sin precalentar.
Con el horno precalentado se reducen los tiempos en aprox. 10 minutos. Tenga
en cuenta los rangos de temperatura, potencias de microondas, niveles y tiempos
indicados. Se deberán tener en cuenta los diferentes moldes, cantidades de
masa y hábitos de cocción de repostería.
Seleccione por lo general la temperatura más reducida y compruebe el estado de
los alimentos después del tiempo reducido.
Pasteles / Repostería
Masa batida
Bizcocho fino, pastel de chocolate
Pasteles de molde
1)
Magdalenas
Bizcocho mármol (molde)
Tarta de frutas con merengue o baño
de azúcar (bandeja de cristal)
Tarta de frutas (bandeja de cristal)
Tarta de frutas (molde)
Base para tartas
Repostería (pastas)
Masa trabajada
Base para tartas
Pastel cubierto con copos "Streusel"
(bandeja de cristal)
Repostería (pastas)
Tarta de requesón
Tarta de manzana cubierta
Tarta de albaricoque con baño de
azúcar (molde)
74
1)
1)
1)
1)
U
6
+
[°C]
[min]
140–160
60–80
150–170
65–80
150–170
25–35
150–170
60–70
150–170
35–45
150–170
35–45
150–170
55–65
150–170
30–35
150–170
15–30
150–170
30–38
150–170
40–50
150–170
20–30
150–170
75–85
150–170
65–75
150–170
60–70
a
_
6
[W]
[°C]
–
–
80
160
–
–
–
–
–
–
–
–
80
160
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
+
[min]
–
60–70
–
–
–
–
45–60
–
–
–
–
–
–
–
–
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