Reemplazo De Una Olla - Frymaster LOV GEN II BIELA14 Serie Manual De Servicio Y Repuestos

4. Los contactores y relés se mantienen en su posición mediante pernos roscados de modo que sólo hace falta
el retiro de la tuerca para reemplazar el componente.
5. Tras efectuar el servicio necesario, invierta los pasos 1 al 4 para volver a poner la freidora en operación.
Vistas izquierda y derecha de los componentes de la caja de contactores mecánicos.
Hay veces en que es necesario retirar toda la caja de contactores para realizar la reparación. A continuación se
indican las instrucciones para retirar la caja de contactores del extremo izquierdo.
1. Retire las freidoras de la campana y desconecte toda la alimentación de las freidoras.
2. Retire el panel inferior trasero.
3. Retire la fuente del filtro, la tapa y la protección contra salpicaduras del canal de bajada.
4. Retire de la manija de descarte el pasador de horquilla en la parte posterior de la freidora y deje que la
manija baje del soporte de la válvula de desecho.
5. Retire los dos tornillos que sujetan la manija de la válvula de desecho en la parte delantera de la freidora y
retire de esta el soporte y la manija.
6. Retire la placa AIF y disponga los alambres de modo que no estorben en la extracción de la caja de
contactores.
7. Retire la abrazadera de despacho que sujeta la abrazadera de repisa de la bomba de filtración a la parte
superior de la caja de contactores.
8. Retire la cubierta de la caja de contactores.
9. Desenchufe el cableado de la parte delantera y trasera de la caja de contactores.
10. Retire los dos tornillos que sujetan la protección de alambres del elemento a la parte trasera de la caja de
contactores y extraiga dicha protección.
11. Retire de la parte posterior de la caja de contactores los dos tornillos que la fijan.
12. Retire de la parte delantera de la caja de contactores los dos tornillos que la fijan.
13. Levante la caja hasta más allá del riel del armazón izquierdo y deslícela hacia la derecha lo suficiente para
que la esquina trasera izquierda de la bomba y el estante del motor sobresalgan ligeramente por el interior
de la caja de contactores.
14. Incline la parte delantera de la caja de contactores hacia abajo y ligeramente hacia la derecha y luego tire
desde la abertura donde se apoyaría la tapa de la fuente del filtro.
15. Invierta los pasos anteriores para la reinstalación.

1.8 Reemplazo de una olla

1. Drene la olla en la fuente del filtro o bien, si reemplazará la olla sobre el sistema de filtración, en una
unidad de descarte de manteca McDonald (MSDU) u otro recipiente adecuado de METAL. Si reemplaza
una olla sobre el sistema de filtración, retire de la unidad la fuente del filtro y la tapa.
NO drene más de una olla completa ni dos ollas divididas en la unidad MSDU a la vez.
2. Desconecte la freidora de la alimentación eléctrica y vuelva a ponerla en su posición para poder acceder
tanto a la parte delantera como a la trasera.
PELIGRO
1-8