Drenaje De Condensado; Instalación De Combihood Plus - Alto-Shaam Combitherm CT PROformance CTP6-10e Manual Del Usario

OPCIÓN DE CAMPANA NO EXTRACTORA COMBIHOOD PLUS™
LA PARTE DELANTERA DE LA CAMPANA
SE ALINEA CON LA PUERTA
DELANTERA DEL COMBI
SERIES CT PROFORMANCE Y CT CLASSIC DE COMBITHERM • MANUAL DE INSTALACIÓN • MN-35947 • 50.
INSTALACIÓN
La opción CombiHood PLUS se instala en la fábrica directamente sobre
los hornos de la serie Combitherm CTP o CTC de Alto-Shaam.
Según el método 202 de medición de la Agencia de Protección
•
Medioambiental de los EE. UU. (EPA), los vapores con grasa emitidos
por la campana no extractora Combi son de 0,58 mg/m
a la norma de 5 mg/m
La campana no extractora de Alto-Shaam se instala en la fábrica
•
directamente sobre los hornos Combitherm.
Un extractor de alta potencia aspira la totalidad de vapor y humos de
•
la cavidad del horno a la campana y los expulsa a través de la salida de
escape situada en la superfi cie posterior, atrapando la grasa mientras el
aire circula por el sistema de fi ltrado.
A medida que los humos y vapores pasan a través de la campana, el
•
vapor condensado se drena mediante el drenaje situado detrás de la
campana.
Un fi ltro de carbón activado limpia el aire antes de extraerlo a través de
•
la parte superior de la campana.
El funcionamiento de Combihood PLUS™ es "inteligente"; el ventilador
•
se activa en el último minuto del modo de cocción para permitir un
funcionamiento silencioso y consumir menos energía.

DRENAJE DE CONDENSADO

debe instalarse una línea de drenaje para el
condensado desde la campana no extractora
hasta el desagüe. La conexión roscada de 19
mm TPN se encuentra en la parte posterior
de la campana. La línea de drenaje debe
crear una pendiente positiva al separarse
del horno Combitherm.
establecida por UL.
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, muy inferiores
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