Especificaciones, Ctc10-10E - Alto-Shaam Combitherm CT PROformance CTP6-10e Manual Del Usario

906 mm
665 mm
ANSI/NSF 4
REQUISITOS PARA EL SUMINISTRO DE AGUA
DOS (2) TOMAS DE AGUA FRÍA POTABLE
UNA (1) TOMA DE AGUA TRATADA:
UNA (1) TOMA DE AGUA NO TRATADA: 19 mm TPN*
PRESIÓN DE LA TUBERÍA:
DESAGÜE: C 40
ONEXIÓN DE MM CON VÁLVULA ANTIRREFLUJO DE AL MENOS
. L
HORNO COMO SEA POSIBLE OS MATERIALES DEBEN SER CAPACES DE SOPORTAR TEMPERATURAS DE HASTA
REQUISITOS DE HOLGURA
0 mm 46 cm
IZQUIERDA:
0 mm
DERECHA:
DE SUPERFICIES NO COMBUSTIBLES
PARTE
50 cm
PARA EL PASO DE AIRE
SUPERIOR:
PARTE
102mm
PARTE INFERIOR:
TRASERA:
REQUISITOS PARA LA INSTALACIÓN
• El horno debe quedar nivelado tras la instalación.
• Instalación obligatoria de la válvula de corte del agua y del dispositivo que impide el refl ujo si lo exige la normativa local.
ELECTRICIDAD
(SIN CABLE NI ENCHUFE, SE REQUIERE UN CIRCUITO DEDICADO) NO CONECTAR A UN INTERRUPTOR DE CIRCUITO POR DESCARGA A TIERRA (GFI)
MODELO TENSIÓN
CTC10-10E 208 – 240
380 – 415
440 – 480
*SE APLICAN LOS CARGOS DEL SERVICIO ELÉCTRICO
PESO
NETO 283 kg
EMBALADO 306 kg*
* ;
ENVÍOS NACIONALES TERRESTRES CONTACTE CON LA FÁBRICA PARA CONOCER LOS PESOS Y
.
DIMENSIONES DE EXPORTACIÓN
SERIES CT PROFORMANCE Y CT CLASSIC DE COMBITHERM • MANUAL DE INSTALACIÓN • MN-35947 • 14.
1053 mm
B
A
D
731 mm
42 mm
IP X5
19 mm TPN*
* Puede obtenerse de
una línea de 19 mm
de 2,1 a 6,3 bar
51
MM INSTALADA TAN CERCA DEL
PARA EL ACCESO DE SERVICIO
51 mm
DE SUPERFICIES COMBUSTIBLES
130 mm
PARA LAS PATAS Y LA TOMA DE AIRE
• Es necesario instalar la campana.
FASE HZ AMPERIOS
3 50/60 39,4 – 45,5
3 50 24,1 – 26,2
3* 60 20,8 – 22,7
DIMENSIONES DE ENVÍO
(LARGO x ANCHO x ALTO)
1422 x 1143 x 1651 mm
NOTAS:
TODAS LAS DIMENSIONES EXPRESADAS COMO
ALTO x ANCHO x FONDO
• DIMENSIONES INTERIORES: 800 mm x 411 mm x 712 mm
• DIMENSIONES EXTERIORES: 1173 mm x 907 mm x 995 mm
• 6.10 SOBRE 10.10: 1850 mm x 907 mm x 995 mm
• 10.10 SOBRE SOPORTE DE 71 CM: 2013 mm x 907 mm x 995 mm
A = AGUA NO TRATADA
B = AGUA TRATADA
C = ELECTRICIDAD
D = DESAGÜE
A
C
84 mm
109 mm
171 mm
176 mm
DIMENSIONES: ALTO x ANCHO x FONDO
EXTERIOR:
EXTERIOR CON PUERTA RETRÁCTIL:
INTERIOR:
NORMAS DE CALIDAD DEL AGUA
Es exclusiva responsabilidad del propietario/usuario/comprador de este equipo
verifi car que se hayan llevado a cabo todas las comprobaciones necesarias en el
suministro de entrada del agua y si fuera necesario, deberá asegurarse de que se
realice un tratamiento adecuado del agua que cumpla los requisitos especifi cados en
los estándares de calidad del agua publicados a continuación. Si no se cumplen estos
estándares mínimos, el equipo y/o otros componentes podrían sufrir daños y la garantía
93 °C.
original del fabricante del equipo quedaría anulada. Alto-Shaam recomienda el uso de
productos OptiPure
kW
14,2 – 18,9
16,2 – 18,9
16,2 – 18,9
CAPACIDAD DE BANDEJAS
BANDEJA ENTERA: 508 mm x 305 mm x 4 mm
GN 1/1: 530 x 325 x 65 mm
*MEDIA BANDEJA: 457 mm x 330 mm x 25 mm
*SOLO EN PARRILLAS
10.10es2
805602
CTC10-10E
Eléctrico sin caldEra
Eléctrico con caldEra
168 mm
108 mm
A, B, D
C - en la parte inferior
del horno
B
D
1160 mm x 906 mm x 1053 mm
1160 mm x 1008 mm x 1053 mm
800 mm x 411 mm x 712 mm
[www.optipurewater.com] para el tratamiento del agua.
®
Contaminante Requisitos del agua de entrada
Cloro libre Menos de 0,1 ppm (mg/L)
Dureza De 30 a 70 ppm
Cloruro Menos de 30 ppm (mg/L)
pH De 7,0 a 8,5
Dióxido de silicio Menos de 12 ppm (mg/L)
Sólidos totales disueltos (std) De 50 a 125 ppm
DISYUNTOR AWG
40-50 4
32 6
25 8
Diez (10) PRODUCTO MÁXIMO: 54 kg
Diez (10) VOLUMEN MÁXIMO: 95 litros
Diez (10) *SE REQUIEREN PARRILLAS
ADICIONALES PARA ALCANZAR LA
996 mm
CONEXIÓN
L1, L2, L3, T
L1, L2, L3, N, T
L1, L2, L3, T
CAPACIDAD MÁXIMA