Mantenimiento; Limpieza; Lavado Automático - kompatto KP0623 Manual De Instalación, De Uso Y De Mantenimiento

Hornos mixtos, de convención y a vapor
Tabla de contenido

5. Mantenimiento

5.1. Limpieza

Al final de un día de trabajo, se debe limpiar el aparato, tanto por motivos de higiene
como para evitar averías de funcionamiento.
El horno nunca se debe limpiar con chorros de agua directos o de alta presión. De la mis-
ma manera, para la limpieza del aparato no se deben usar lanas, cepillos o raspadores
de acero común; eventualmente se puede usar lana de acero inoxidable, frotándola en
el sentido del satinado de las chapas.
Espere que la cámara de cocción se haya enfriado.
Quite los mamparos porta bandejas.
Quite los residuos removibles manualmente y coloque las partes desmontables en lava-
vajillas.
Para la limpieza en la cámara de cocción se debe usar agua tibia con jabón. Luego todas
las superficies interesadas se deben enjuagar abundantemente, asegurándose de no
dejar residuos de detergente.
Para limpiar las partes exteriores del horno use un paño húmedo y un detergente no
agresivo.
Durante el control anual por parte de un técnico especializado, quite el deflector y lávelo
con agua y jabón.
5.2. Lavado automático
Para activar el LAVADO AUTOMÁTICO (opcional) realizar el siguiente procedimiento:
Encender el horno mediante la teclaT1 (fig. 25).
Quitar el filtro en la descarga en el interior de la cámara de cocción.
Controlar que el detergente esté conectado al horno mediante el adecuado tubo.
Presionar simultáneamente la tecla T12 (fig. 25) y el pomo M (fig. 25).
La pantalla D3 (fig. 25) visualizará el tipo de lavado. Girando el pomo M (fig. 25) se
puede elegir entre lavado SOFT (liviano), NORM (medio) o HARD (intenso) en base
T1
Cln
KOMPATTO
manual de instalación, de uso y de mantenimiento
D3
%RH
s o f t :
MIN
-
M
E
sc
fig. 25
T12 T14
+
25
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