Programación De Más Fases De Cocción - kompatto KP0623 Manual De Instalación, De Uso Y De Mantenimiento

Hornos mixtos, de convención y a vapor
Tabla de contenido
3. Programación manual
3.7. Programación de más fases de cocción
Cada programa de cocción puede estar compuesto por diferentes fases con configuraciones
(modo de cocción, temperatura, tiempo) distintas. Cada programa puede contener hasta 9
fases de cocción.
Finalizada la introducción de los parámetros de la primera fase como se describe en los párra-
fos precedentes, presionar el pulsador T9 (fig. 18) y girar el pomo M en sentido horario. La
pantalla D4 (fig. 18) indicará que se encuentra en la segunda fase
la tecla T2 (fig. 18) para comunicar al horno que se desea activar dicha fase de cocción.
Configurar luego los parámetros de la segunda fase y repetir el paso que se ha descrito an-
teriormente para agregar otras fases a la programación.
Nota: se puede agregar una fase sólo si se configura un tiempo finalizado o una
temperatura a la sonda del corazón. Si ambos parámetros no son introducidos no sería
posible, para el horno, pasar a la fase sucesiva durante la cocción.
Nota: cuando se pasa a la fase sucesiva la tecla T2 (fig. 18) parpadea hasta que no se pre-
siona. El intermitente de esta tecla significa que la fase no ha sido programada y por lo tanto
el horno no la ejecutará.
Ejemplo de programación:
Fase 1:
VAPOR
Fase 2:
CONVECCIÓN
Fase 3:
COMBI
268
T9
KOMPATTO
manual de instalación, de uso y de mantenimiento
110° C 15 min.
205°C
6 min.
168°C
50° corazón Rotor 2
50SDgrC 3 0
%RH
MIN
Rotor 3
Rotor 1
H U p a s o 3
T9
. Presionar
P A S O 2
100 HU
0 HU
30 HU
-
M
E
sc
fig. 18
+
19
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