Dati Tecnici; Tabella I: Dati Tecnici Cucine Elettriche Monoblocco; Caratteristiche Tecniche; Forno Gn2/1 - Diamond E99/2PQA1 Manual De Instrucciones Para La Instalación, El Uso Y El Mantenimiento

1.
1.1

TABELLA I: DATI TECNICI CUCINE ELETTRICHE MONOBLOCCO

MOD.
ESTERNO
Lx Px A
E2A 450x900x850
E99/2PQA1
E4A 900x900x850
E99/4PQA2
E6FM 1350x900x850
E99/6PQFM3
E6A 1350x900x329
E99/4PQF2 E4F 900x900x850
E6FA 1350x900x850
E99/6PQFA3
* TENSIONE DI ALIMENTAZIONE: 3N AC415V; 3 AC240V; 1N 240V 50/60 Hz
N.B.: La potenza assorbita con 3N AC 380 V; 3 AC220V; 1N 220 V 50/60 Hz è circa 16% inferiore.
R1 = Resistenza superiore R2 = Resistenza inferiore.
A = Armadio AR = Armadio riscaldato F = Forno
1.2

CARATTERISTICHE TECNICHE

STRUTTURA Struttura portante in acciaio inox AISI 304, pannellatura e basamento in acciaio inox, montata su piedini
regolabili in altezza.
PIANO LAVORO in acciaio inox AISI 304 a tenuta stagna.
PIASTRE ELETTRICHE in ghisa a riscaldamento rapido, con protezione di sicurezza contro un eventuale surriscaldamen-
to. Ad ogni piastra è collegata una lampada spia verde che segnala il suo funzionamento.
COMMUTATORI ELETTRICI per comando piastre a 7 posizioni per una regolazione ottimale delle temperature delle
stesse.
MANOPOLE COMANDI in materiale atermico.
1.3

FORNO GN2/1

CAMERA DI COTTURA in acciaio porcellanato resistente alle alte temperature e agli acidi, di dimensioni interne conformi
alle GASTRONORM 2/1.
Isolamento termico con lana di vetro ad alta densità. Supporti laterali griglia in tondino di acciaio cromato, facilmente
estraibili per le pulizie. Griglia in acciaio cromato.
PORTA FORNO a doppia parete con intercapedine isolante in lana di vetro, controporta in acciaio smaltato, maniglie
montate su supporti in materiale atermico e guarnizione di tenuta alla porta. Cerniere a molla bilanciate.
1.4

RISCALDAMENTO ELETTRICO

- Resistenze elettriche corrazzate in acciaio inossidabile posizionate sul fondo e sul cielo del forno.
- Regolazione termostatica della temperatura con possibilità di riscaldamento della parte inferiore o superiore o in
contemporanea per la massima uniformità. La sola accensione della resistenza superiore consente di "grigliare".
- Lampade spia di controllo per indicare l'accensione e il funzionamento del termostato resistenza superiore o inferiore.
I
DIMENSIONI
in mm
FORNO GB 2/1
Lx Px A
-
-
1000x700x310
540x700x290
540x700x290
POTENZA ASSORBITA *
3500W 3000W 4000W
2 -
3 1
4 2
4 2
3 1
4 2
- 4 -

DATI TECNICI

Forno Totale
kW
R1 (kW) R2 (kW)
6
13
2x2,5 2x2,5
21+10
- -
21
3 3,6
19,8
3 3,6
26,8
PESO
NETTO
kg.