CHAPITRES
DESCRIPTION
Regles generales .................................................................................................................................. 25
1.
Donnees techniques ............................................................................................................................ 26
1.1
1.2
Caracteristiques techniques ................................................................................................................ 26
1.3
Four GN2/1 .......................................................................................................................................... 26
1.4
Fonctionnement electrique ................................................................................................................. 26
2.
2.1
2.2
Legislation a respecter ........................................................................................................................ 27
2.3
Lieu d'installation ............................................................................................................................... 27
2.4
Mise en place ....................................................................................................................................... 27
3.
Branchement electrique ...................................................................................................................... 28
3.1
Mise a la terre ...................................................................................................................................... 28
3.2
Systeme equipotentiel ......................................................................................................................... 28
3.3
Cordon d'alimentation ........................................................................................................................ 28
3.4
3.5
4.
5.
Informations de l'usager ...................................................................................................................... 31
5.1
Plaques electriques .............................................................................................................................. 31
5.2
5.3
5.4
Prechauffage du four ........................................................................................................................... 33
5.5
Tableaux indicatifs des temperatures et des temps de cuisson ........................................................... 33
6.
Entretien et nettoyage ......................................................................................................................... 33
6.1
6.2
Four ...................................................................................................................................................... 34
6.3
6.4
Inutilisation prolongee ........................................................................................................................ 34
SCHEMAS D'INSTALLATION ........................................................................................................... 57
SCHEMA ELECTRIQUE .................................................................................................................... 58
F
SOMMAIRE
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