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INDEX DE CONTENUS
ANNEXE II: TABLE
CONVERSION UNITÉS
ANNEXE: CERTIFICAT CE
1. APLICATIONS DE L'ÉQUIPEMENT
Les réfractomètres à main Zuzi sont des
appareils très maniables pour connaître la con-
centration de solides dissous dans des dissolu-
tions aqueuses. Ils peuvent mesurer une vaste
gamme d'échantillons, tels que la teneur en
sucre dans des fruits, des jus concentrés, lait
condensé, boissons carbonatées, vin, huiles
industrielles, marmelade, jaune d'œuf, protéi-
nes en sérum, poids spécifique d'urine, eau
salée, etc.
Grâce sa taille réduit et sa facilité d'emploi,
cet instrument peut être utilisé par toute per-
sonne (sans formation préalable), n'importe
où, bien dans le laboratoire ou à l'extérieur,
pour des travaux de champ ou inspections
routinières, voici plusieurs exemples :
Producteurs de fruits: pour connaître la con-
centration de sucre et déterminer son degré de
maturation. Déterminer aussi la teneur en
sucre aux sucreries.
Industries d'alimentation (raffineries de
sucre, industrie de la conserve, distilleries,
d'autres industries de boissons, producteurs
de miel, etc.) : pour arriver à une standardisa-
tion, afin d'obtenir des mélanges de propor-
tions précises pour maintenir toujours la quali-
té et la popularité du produit. Ainsi que de sui-
vre un strict contrôle de qualité.
Version 7 Fév 2011
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