Zuzi 300 Serie Manual De Instrucciones página 6

Modelo 50301040
Refractómetro utilizado para concentracio-
nes intermedias como pueden ser zumos
concentrados de frutas, mermeladas, alimen-
tos enlatados con infusiones azucaradas, etc.
La calibración se realiza con una disolución
de azúcar en agua destilada al 28%, para ello
se pesan 28 g de azúcar se vierten en un
matraz aforado de 100 ml (o similar), y se
enrasa hasta 100 ml con agua destilada.
Rango: 28 - 62% Brix
Precisión: 0.2 %
Medidas: 27x40x140 mm
Modelo 50301050
Modelo para altas concentraciones como
pude ser leche condensada, caramelo líquido,
zumo concentrado cinco veces o más, mer-
meladas, etc. La calibración se realiza con
una disolución de azúcar an agua destilada al
45%, para ello se pesan 45 g de azúcar se vier-
ten en un matraz aforado de 100 ml (o simi-
lar), y se enrasa hasta 100 ml con agua desti-
lada.
Rango: 45 - 82% Brix
Precisión: 0.5 %
Medidas: 27x40x140 mm
Modelo 50301060
Refractómetro especialmente fabricado
para la realización de la lectura de los tres
valores principales de la miel. contenido de
azúcar, grado Baumé y porcentaje de agua.
La calibración se realiza con Monobromo
Naftaleno y la pieza test incluidos. Para reali-
zarla se colocan 1 ó 2 gotas del aceite en la
parte brillante de la pieza test. Levante la
placa cubre prisma, coloque el cristal en el
prisma y cierre la placa. Manteniéndola pre-
sionada de forma que el cristal no se deslice
hacia abajo, ajuste con el tornillo de ajuste
hasta que la línea de división blanco/azul
coincida con la línea de referencia. Para reali-
zar las determinaciones no se utiliza el cristal.
Pág. 6 Manual 5030XXXX Versión 7 Feb-2011