BRUgSANVISNINg TIL TRÆkULSkUgLEgRILLEN
1. Fordel kullene således, at de kun ligger på den ene halvdel af risten og at væskeskålen kan sættes i midten. Der må ikke ligge noget på den
anden halvdel af risten, således at du under grilningen:
a. opnår optimal lufttilførsel og derved maksimal varmeudvikling og
b. ved at dreje risten nemt og hurtigt kan vælge mellem direkte og indirekte varme
(se TO GRILLER I ÉT: TAKKET VÆRE DET ENESTÅENDE EASY SLIDE TRAGTSYSTEM)
2. Sæt nu væskeskålen i midten af kulristen og fyld den med den ønskede væske.
3. Sæt først derefter tragten og grillristen på plads. Vær opmærksom på, at ristens opklappelige del befinder sig over tragtåbningen, således at
de to knaster under grillristen uden problemer kan passes ind i de dertil beregnede huller i tragten.
4. Drej tragtåbningen således, at den er placeret over de brændende kul. Det giver optimal luftcirkulation. Begynd først derefter at grille.
5. Hold altid øje med varmeudviklingen i din grill, inden du lægger flere kul på. Dosér kulmængden forsigtig, så du kan holde temperaturstigningen
under kontrol. For at beskytte grillmad og grill, bør temperaturen ikke overstige 300° C (626° F). Ved for høje temperaturer kan grillens dele
blive deforme.
6. Den opklappelige grillrist letter efterfyldning af trækul under grillningen. Drej grillristen således, at den opklappelige del er placeret over
tragtåbningen. Læg flere briketter på og vent ca. 5–10 minutter ved åbent låg, indtil alle briketterne gløder.
OUTDOORCHEF.COM
56